Azienda Agricola Innocenzo Turco

L'Azienda Agricola Innocenzo Turco affonda le sue radici in un profondo amore per il vino nato durante l'infanzia, coltivato in cantina, un luogo di mistero e meraviglia dove tutto sembrava accadere. Questa passione è cresciuta e si è consolidata nel tempo, portando a un impegno nella produzione di vino condiviso da tutta la famiglia e da collaboratori dedicati. Ogni bottiglia viene gestita meticolosamente, dal riempimento e dalla tappatura alla pulizia, all'etichettatura, all'incapsulamento e all'imballaggio, il tutto con la massima cura e dedizione.

La vita della cantina ruota attorno alla produzione dei suoi vini durante tutto l'anno, con La Granaccia come fiore all'occhiello. La cantina, risalente al 1898, conserva il suo fascino originale con dimensioni accoglienti, nicchie a volta e una struttura labirintica. Nel 2006 la cantina è stata rinnovata, combinando attrezzature moderne e pratiche tradizionali, creando uno spazio di lavoro in cui il ritmo è misurato e deliberato, proprio come l'attento processo di vinificazione stesso.

La cantina è un luogo in cui il ritmo delle stagioni detta il ritmo del lavoro e tutto viene fatto con un profondo rispetto per la tradizione e un impegno per la qualità. La struttura stessa, con il suo clima fresco e rinfrescante in estate e l'aria frizzante e penetrante in inverno, serve a ricordare il legame duraturo tra la terra, il vino e coloro che dedicano la loro vita alla sua produzione.

L'azienda agricola Innocenzo Turco si trova nel comune di Quiliano, a pochi passi da Savona. La tenuta si estende su una superficie di circa 20 ettari e la maggior parte del terreno è collinare, anche se ci sono alcune zone pianeggianti. La proprietà è caratterizzata da un paesaggio vario, che comprende boschi, uliveti, frutteti e vigneti. Le uve raccolte nei vigneti vengono vinificate direttamente in azienda, producendo vini che riflettono il terroir unico della regione.

Questi vini possono essere degustati nel ristorante della fattoria, offrendo una vera e propria esperienza da fattoria a tavola, oppure possono essere acquistati nel Wine Shop per coloro che desiderano portare a casa un pezzo del patrimonio della tenuta. L'impegno della tenuta nel preservare la bellezza naturale e le tradizioni agricole della regione è evidente in ogni aspetto della sua attività.