Name: Azienda Biologica De Sanctis
Rating: 5

Recensioni

Come a casa

12/1/23

Siamo stati benissimo. Siamo stati prima accompagnati nella vigna per osservare i filari e scoprire la loro storia e quella della zona circostante. Poi abbiamo esplorato il laboratorio dove nasce il vino e infine la cantina, davvero un posto suggestivo. Infine abbiamo gustato gli ottimi vini accompagnati da prodotti locali e non solo. Abbiamo apprezzato molto il panorama, e l'accoglienza che ci ha fatto sentire da subito tra amici.
Silvia

Buona cantina a due passi da Roma

10/1/23

Buona cantina e vino vulcanici, in particolare malvasia, interessanti.
Buon tagliere di prodotti tipici incluso nella degustazione.
Buona guida in cantina e vigneto.
Peccato per il poco tempo passato lì, sarebbe stato bello poter proseguire con pranzo e test altre bottiglie!
È stato bello, torneremo.
SABRINA

relaxing experience

9/1/23

the host was kind and well prepared. the wines were tasty and so was the food.
Leonardo

A picture perfect experience

6/1/23

While I was planning my trip to Italy, I knew I wanted to try out a wine tasting experience. I did a little research and came across azienda bio De Sanctis. Honestly I had no expectations. I wanted to do something fun with my boyfriend.
This turned out to be the most beautiful, informative experience.
Flavia greeted us and even though we were 20 mins late she was very accommodating.
She walked us through the property, Her English is perfect. The tour took a good 35 mins. She was very thoral and answered all our questions.
When the tour was over, she took us to a beautiful living space where we sampled the wines while pairing them with specific foods.
It was an experience I will never forget and I'm sure will be hard to beat.
Thank you

Ortensia

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Tour della cantina e degustazione presso De Sanctis

Monte Porzio Catone, Roma
1 Ora
Partecipanti: Minimo 1, Massimo 20

Da €30.00

“Un'esperienza sensoriale presso l'Azienda Agricola Biologica De Sanctis per scoprire il territorio e degustare 3 vini vulcanici di Frascati con prodotti locali”

Cantina e Vini

La famiglia De Sanctis coltiva i vigneti dal 1816, tuttavia negli ultimi 10 anni si è cercato di rinnovare fortemente la produzione, portando avanti un processo di riqualificazione del prodotto. Infatti, il vino di Frascati è culturalmente inteso come un vino di scarsa qualità, da servire come "vino della casa" nelle trattorie della grande Roma e questo rallenta l'ascesa di prodotti di nicchia che invece puntano al massimo delle qualità organolettiche. Crediamo sia importante raccontare l'importanza e il valore dei prodotti locali che a volte possono offrire un'esperienza unica. L'azienda biologica De Sanctis si trova a Frascati, nella zona dei Castelli Romani a sud di Roma. Il territorio su cui sorge l'azienda è di origine vulcanica. In particolare, l'Azienda De Sanctis si trova all'interno di quello che era il Lago Regillo che appartiene al più grande cratere del vulcano laziale, un luogo ricco di storia.

Verranno degustati tre dei nostri vini biologici.

Produciamo 6 linee:

-Abelos Frascati Superiore DOCG, Malvasia puntinata e bombino

-496, Frascati Superiore DOCG, Malvasia puntinata e Trebbiano toscano

-Amacos, malvasia puntinata e bombino, affinamento di 6 mesi in botti grandi di rovere

-Iuno IGT Lazio Rosso, Cabernet Franc in purezza, 1 anno di affinamento in barrique

-Onde, IGT Lazio Rosé da Cabernet Franc;

-Cannellino di Frascati DOCG, vino dolce muffato da Malvasia vendemmiata tardivamente