Situati appena fuori dalla capitale d'Italia, i Castelli Romani sono un'area di produzione vinicola costituita da diversi piccoli borghi disseminati tra i colli Albani. Come suggerisce il nome, durante la vostra permanenza nella zona dei Castelli Romani avrete occassione di visitare varie cantine e godere di degustazioni di vino circondati da affascinanti castelli antichi e città medievali.

Le vostre degustazioni di vino in zona Castelli Romani includeranno sicuramente la denominazione locale, Castelli Romani DOC (che include tre tipi di vino bianco, tre tipi di vino rosato e quattro tipi di vino rosso) così come altre denominazioni delle zone vicine. Poiché la viticoltura in questa zona divenne prosperosa con l'espansione di Roma nel sedicesimo secolo, mentre sarete in zona avrete l'opportunità di visitare alcune cantine storiche e di immergervi nelle loro secolari tradizioni vinicole.

Tra una visita in cantina e l'altra, vi consigliamo di fermarvi a pranzo in una fraschetta, le tipiche osterie della zona, per gustare qualche piatto della cucina tradizionale romana. Alcuni piatti iconici che consigliamo di provare in zona Castelli Romani sono i carciofi alla romana, i bucatini all'Amatriciana, la coda alla Vaccinara, la porchetta di Arriccia, le ciambelle al vino.

Grazie al ricco e fertile suolo vulcanico presente sui Colli Albani, l'area che circonda i Castelli Romani vanta in totale sette denominazioni DOC e due DOCG, tra cui alcune che sicuramente assaggerete nelle vostre degustazioni di vini. Durante le vostre visite in cantina, incontrerete i principali vitigni utilizzati nella zona, che sono Malvasia, Trebbiano Toscano, Cesanese, Sangiovese, Montepulciano e Merlot.

Per poter godere di varie degustazioni di vino e visite alle cantine dei Castelli Romani, si consiglia di visitare la zona in primavera o all'inizio dell'autunno, quando il tempo è mite e le giornate sono per lo più soleggiate. Anche se molti romani si trasferiscono in questa zona durante l'estate per sfuggire all'afa della capitale, le temperature possono ancora raggiungere circa 35 gradi.

Il territorio dei Castelli Romani offre diverse attività interessanti al di fuori di visite in cantina e degustazioni di vini. Alcune delle attrazioni principali della zona sono la città di Frascati e la sua Villa Aldobrandini, Castel Gandolfo e le sue Ville Pontificie, i laghi di Nemi e Albano, Grottaferrata e la sua abbazia.

Il prezzo medio di una degustazione di vini con visita alla cantina in Castelli Romani è di circa €57. A seconda dell'esperienza, i prezzi variano da €30 a €84. Prenotare in anticipo garantisce la disponibilità e i prezzi migliori.

Ecco le migliori cantine da visitare in Castelli Romani:

• Casale Mattia
• Azienda Biologica De Sanctis
• EREDI DEI PAPI
• La Luna del Casale
• TENIMENTI LEONE
• Azienda Agricola Villa Simone
• Cantina Costantini
• Merumalia

Ecco le migliori degustazioni di vini da prenotare in Castelli Romani:

• Degustazione Superior presso la Cantina Costantini ai Castelli Romani
• Degustazione di vini & tour della cantina e del vigneto presso Tenimenti Leone
• Degustazione classica di vini presso la Cantina Costantini nei Castelli Romani
• Degustazione di vini presso Merumalia, a pochi passi da Roma
• Degustazione Prestige presso la Cantina Costantini ai Castelli Romani
• Degustazione Deluxe presso Villa Simone nei Castelli Romani
• Eredi dei Papi: Tour e degustazione nel cuore dei Castelli Romani
• Masterclass di pasta e wine experience alla cantina Minardi: Cucina, degustazione e tour del vigneto