Cà Bonetto

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Cantina e Vini

Mi chiamo Davide Cunial e sono orgoglioso di rappresentare l'ultimo capitolo della lunga storia della famiglia Cunial, che da oltre 80 anni produce vini eccezionali nella regione del Piave. Nel 2009, insieme a mio cugino Denis Cunial, abbiamo fondato la cantina Cà Bonetto con l'obiettivo di modernizzare ed espandere l'eredità iniziata dai nostri predecessori, Valerio e Mario Cunial. La fondazione di Cà Bonetto segna la continuazione di una ricca tradizione familiare di produzione di vino e abbiamo inaugurato ufficialmente la nostra nuova cantina il 13 giugno 2010, con una grande festa a cui hanno partecipato clienti, autorità civili e religiose e la comunità.

La nostra cantina all'avanguardia, progettata con cura da tecnici esperti del settore, è funzionale ed esteticamente accattivante, per garantire ai visitatori non solo il meglio dei nostri vini ma anche la bellezza della nostra struttura. La struttura di Cà Bonetto è suddivisa in sezioni distinte: uffici con un laboratorio al piano terra, una sala riunioni, un punto vendita per l'imbottigliamento e il vino sfuso e aree dedicate alla vendemmia e allo stoccaggio del vino. Ogni aspetto della nostra cantina testimonia il nostro impegno per la qualità, la tradizione e l'innovazione nel mondo dei vini del Piave.

A Cà Bonetto siamo molto orgogliosi di coltivare vigneti che producono vini che mettono in risalto le caratteristiche uniche della regione del Piave. I nostri vigneti sono divisi in tre aree distinte, ognuna con la propria composizione del terreno, le proprie varietà di uva e il proprio stile di vino.

Raboso, Carmenere e Merlot: Situato a sud di Campobernardo, questo appezzamento prospera vicino al fiume Piave. Con terreni argillosi e ricchi di minerali, è perfetto per la coltivazione di vini rossi robusti e corposi come il Raboso, il Carmenere e il Merlot, oltre al caratteristico Verduzzo dorato. Questi vitigni riflettono il carattere forte della regione.

Prosecco, Chardonnay e Riesling: La parte più grande del nostro vigneto, situata a nord del paese, è caratterizzata da terreni argillosi e di medio impasto. In quest'area coltiviamo uve per vini più leggeri e dal bouquet raffinato, tra cui Chardonnay, Riesling, Prosecco, Marzemino, Cabernet Sauvignon e Refosco. Queste varietà sono note per la loro eleganza e i loro aromi delicati.

Merlot e Raboso per il Rosé: nel villaggio di Candolè, questo vigneto con terreni di medio impasto e meno argillosi ospita le nostre varietà rosse come il Merlot e il Raboso, che sono particolarmente adatte per la produzione dei nostri squisiti vini rosé.

Dai rossi decisi e strutturati agli eleganti bianchi e rosati, ogni bottiglia di Cà Bonetto riflette la nostra passione per la viticoltura e il nostro profondo legame con la ricca storia enologica del Piave.