Calatroni
La Cantina
Il cuore della filosofia enologica di Calatroni può essere riassunto in tre parole: tradizione, esperienza e profonda passione per la qualità. Fondata nel 1964, l'Azienda Agricola Calatroni è nata quando Luigi Calatroni, di fronte alla fine di un contratto di mezzadria, prese la coraggiosa decisione di acquistare il vigneto in cui lavorava. Da quel momento è nata un'eredità.
Sotto l'attenta gestione di Fausto e Marisa Calatroni, la cantina è cresciuta e si è evoluta, gettando solide basi per le generazioni future. Oggi, la terza generazione della famiglia Calatroni, i fratelli Cristian (37 anni) e Stefano (32 anni), portano in azienda una combinazione dinamica di tradizione e innovazione. Con professionalità e passione, hanno introdotto tecniche enologiche e agronomiche all'avanguardia, elevando il potenziale della cantina pur rimanendo fedeli alle sue radici.
Situati a Montecalvo Versiggia, tra i 180 e i 320 metri sul livello del mare, i vigneti della tenuta beneficiano di condizioni ideali per la coltivazione di un'ampia gamma di varietà di uve. Il continuo perfezionamento tecnico e l'impegno per l'eccellenza hanno permesso a Calatroni di sfruttare appieno la ricchezza della sua terra.
Con il suo lavoro, la famiglia Calatroni contribuisce in modo significativo alla crescita e al riconoscimento dell'Oltrepò Pavese, una regione ricca di potenzialità che attende di essere scoperta dagli appassionati di vino di tutto il mondo.
I Vini
Situata nel cuore dell'Oltrepò Pavese - regione che si classifica come la terza area di produzione di Pinot Nero al mondo con oltre 4.100 ettari di vigneti - Montecalvo Versiggia si distingue come un vero e proprio epicentro di eccellenza. È leader in tutto il territorio nella coltivazione del Pinot Nero, con due terzi della superficie dei vigneti dedicati a questa nobile uva.
L'Azienda Agricola Calatroni ha da tempo abbracciato la sfida di interpretare tutte le sfumature del Pinot Nero. Nell'Oltrepò Pavese, questo versatile vitigno viene tradizionalmente vinificato in un'ampia gamma di stili e la famiglia Calatroni ha abilmente esplorato le sue molteplici espressioni, dagli eleganti vini fermi alle raffinate versioni spumantizzate.
L'Oltrepò Pavese occupa una posizione di primo piano in Italia anche per la produzione di uve Riesling. Mentre la regione si concentra prevalentemente sul Riesling italiano, Calatroni ha intrapreso un percorso distintivo puntando sul Riesling Renano, una scelta che contraddistingue la cantina. Grazie al microclima favorevole della zona e a un'attenta gestione dei vigneti, Calatroni è riuscita a creare un vino che riflette chiaramente il profilo organolettico classico di questa nobile varietà, evidenziandone la vibrante mineralità, l'eleganza floreale e il potenziale di affinamento.
Servizi
- Wireless Free
- Parcheggio Gratuito
- Vendita Vino
- Ristorante
- Alloggi
- Pet Friendly
- Spazi Meeting/Congressi
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Recensioni degli utenti (7)
Degustazione da Calatroni
Il Metodo Classico e il Rosé extra-brut super!
Mattinata istruttiva e divertente
Il nostro "virgilio" (di cui non ricordo il nome e me ne scuso) è stato perfetto, oltre alla storia della cantina e della zona dell'Oltrepò, ci ha spiegato in modo semplice alcuni aspetti tecnici della vinificazione davvero interessanti.
Conclusione in allegria con una degustazione di ottimi vini della cantina, menzione d'onore per il "Michel" metodo classico.
Siamo tornati a casa con diverse bottiglie di ottimo vino.
BELLISSIMA ESPERIENZA
Lo consigliamo e ci torneremo
Ottimo Pinot Nero e Sangue di Giuda
Giornata molto positiva
Ottimo il tagliere e le 4 degustazioni di vini assaggiati.
Torneremo sicuramente a trovarvi!
Perfetto
Tutto perfetto, location top
Molto cordiali
Picnic in vigna
La parte del trekking tra le vigne non è per niente difficile.
C'è un piccolo tratto in salita all'inizio, ma niente di impossibile.
Il percorso Calatroni (indicato sulla mappa che forniscono) è un anello e dura circa un'ora.
Se fa molto caldo, suggerirei di fare la passeggiata verso le 10/11 del mattino per poi tornare a prendere il cesto da picnic.
Con un clima più fresco, si potrebbe tranquillamente portare il cesto con sé e fare il picnic tra le vigne che si attraversano.
Parte del percorso si snoda sul Cammino di San Colombano: l'abate irlandese del VII secolo Colombano fondò una chiesa a Bobbio, e i pellegrini percorrevano la stessa strada che state facendo voi!
Il picnic era delizioso – cibo fresco e di stagione – e il vino superbo (abbiamo preso il Riesling Calatroni).
Complimenti alla cantina per i contenitori biodegradabili o riutilizzabili.
Questo è turismo sostenibile al suo meglio – super consigliato!
Provate il Riesling Calatroni.
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