Cantina Canaio
La Cantina
La nostra profonda passione per l'agricoltura e la coltivazione dell'uva attraversa le generazioni. Dopo aver prodotto uva per decenni, nel 2014 abbiamo fondato la Cantina Canaio, concentrandoci sulla produzione dei nostri vini. Situata a Cortona, la nostra tenuta coltiva prevalentemente Syrah, con una piccola parte dedicata al Merlot. La nostra cantina è ospitata in una casa di campagna splendidamente restaurata che appartiene alla nostra famiglia fin dal 1600. Il nome "Canaio" onora un antenato noto per il suo amore per la caccia e per i suoi numerosi segugi.
I Vini
Alla Cantina Canaio siamo orgogliosi di produrre vini 100% Syrah e 100% Merlot, due varietà che prosperano nella regione di Cortona. La nostra filosofia è radicata nella qualità, senza scorciatoie in vigneto o in cantina. Ogni annata è unica e riflette il carattere della nostra terra e la nostra dedizione all'eccellenza. I nostri vini incarnano la peculiarità della Toscana, offrendo un'esperienza personale e accogliente ad ogni sorso.
Servizi
- Wireless Free
- Parcheggio Gratuito
- Vendita Vino
- Pet Friendly
- Matrimoni
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Recensioni degli utenti (5)
Esperienza piacevole
Mirco ci ha accolti con grande gentilezza e ci ha accompagnati in una visita delle cantine spiegandoci con chiarezza come lavora: si vede subito che dietro ogni scelta c’è cura, attenzione e soprattutto tanta passione.
Producono poche bottiglie e pochi vini, ma la qualità è altissima: tutto quello che abbiamo assaggiato era centrato, pulito e con una bella personalità.
Dopo la visita abbiamo fatto la degustazione, accompagnata da antipasti e un primo: tutto buonissimo, prodotti ben scelti e porzioni più che soddisfacenti.
Consiglio vivamente la visita: è uno di quei posti dove non ti vendono solo vino, ma ti trasmettono una storia e un entusiasmo che ti resta addosso. Complimenti a Mirco!
Esperienza di degustazione fantastica
Fantastica esperienza di degustazione di vini, con inclusa la visita alla cantina.
La degustazione era accompagnata da cibo eccellente,
Assolutamente consigliato.
Esperienza enologica alla Cantina Canaio
La cantina si trova in una posizione meravigliosa. Le foto non riescono a catturare appieno la pittoresca campagna.
Siamo stati accolti calorosamente al nostro arrivo.
Il tour della cantina è stato interessante e la nostra guida molto preparata e affascinante.
Il pranzo "leggero" è stato fantastico, oltre che abbondante e gustoso!
Abbiamo apprezzato tutti i vini che abbiamo assaggiato e ne abbiamo ordinati alcuni da farci spedire a casa (e abbiamo comprato un paio di bottiglie da portare via).
È stata un'esperienza rilassante in un ambiente così tranquillo.
Consiglio vivamente l'esperienza alla Cantina Canaio!
5 stars for Cantina Canaio
Firstly we had the place to ourselves so we felt more like special guests rather than tourists. Marzia spoke excellent English and gave us a great background to the history of the vineyard and the renovations which the family have undertaken over the last 10 years or so. Then followed a tour of the winery and cellar and a description of the wine making process which was very informative and interesting.
After this we were shown into the dining room for the wine tasting and lunch. We had a 3 course meal which was described as a light lunch complete with descriptions of every course in Italian by the lovely and enthusiastic cook. Thank goodness Marzia could translate. The wines were all delicious and we each had different favourites - mine was the rosé. There is no pressure to buy any wines but we couldn’t resist stocking up with a few bottles to take back to our Villa.
What a great way to spend a few hours in the beautiful Tuscan countryside. Can thoroughly recommend - you won’t be disappointed.
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