Cantine da visitare Valdichiana

Maggiori informazioni su Valdichiana

La Valdichiana, o Val di Chiana, si trova in Toscana, tra le province di Siena e Arezzo. Sparsi per questa valle, che si estende da nord a sud per circa un centinaio di chilometri, troverete affascinanti borghi medievali, vigneti secolari, pascoli, e senza dubbio diverse splendide cantine che potrete visitare per una degustazione di vini.

Durante le vostre degustazioni di vino in Valdichiana, assaggerete sia vini rossi che bianchi di alta qualità. La viticoltura infatti è profondamente radicata nelle tradizioni di questa zona, dove già gli Etruschi producevano vino pregiato secoli fa. Mentre alcune parti settentrionali della valle sono ancora incluse nella zona di produzione del Chianti, nella restante parte della Valdichiana la maggior parte del vino prodotto rientra nella denominazione Valdichiana Toscana DOC, che comprende vini bianchi, rossi, rosati, frizzanti e passiti.

Quali cibi assaggiare in Valdichiana?

Le vostre degustazioni di vino in Valdichiana vi daranno l'opportunità di scoprire alcuni dei vini meno conosciuti della Toscana. Durante il vostro soggiorno in questa zona, assicuratevi di esplorare anche la cucina locale, ricca di piatti tradizionali che raccontano la storia di questo territorio. Alcuni must sono la ribollita, la pappa al pomodoro, i pici all'aglione (pici con una salsa di pomodoro fatta con una specifica varietà di aglio coltivata in Valdichiana) e la bistecca di Chianina.

Quali vini si producono in Valdichiana?

Visitando le cantine della Valdichiana ci si imbatte in diverse varietà di uva. Tra i vitigni locali a bacca bianca ci sono il Trebbiano Toscano, la Malvasia Bianca e il Grechetto, mentre tra quelli internazionali ci sono lo Chardonnay, il Pinot Bianco e il Pinot Grigio. Per quanto riguarda i vitigni a bacca nera, il più diffuso è il Sangiovese, usato come base per i vini rossi e rosati della DOC Valdichiana Toscana, mentre si trovano anche altre varietà locali come il Canaiolo Nero, usato in blend.

Qual'è la stagione migliore per andare in Valdichiana?

Le stagioni migliori per organizzare degustazioni di vino e visite in cantina in Valdichiana sono la primavera, quando la natura è in fiore e le giornate si allungano, o l'autunno, quando le colline della Valdichiana si tingono di colori autunnali. Durante l'estate, si può sfuggire dal caldo sulle colline più alte che circondano la valle.

Cosa fare in Valdichiana?

In Valdichiana, potrete godervi varie degustazioni di vino e visite in cantina particolari e interessanti. Durante la vostra permanenza nella zona, assicuratevi di fermarvi anche ad ammirare alcuni dei suoi siti più importanti, come la città di Arezzo e il suo centro storico, la città di Cortona, o gli affascinanti villaggi di Foiano della Chiana, Monte San Savino e Castiglion Fiorentino.