Cantina dei Monaci

Radicata in una tradizione vinicola che risale al 1779, la famiglia Carpenito ha fondato ufficialmente la sua cantina nel 1995 a Santa Paolina, uno degli otto comuni storici della zona del Greco di Tufo DOCG in Irpinia, Campania. Generazioni di dedizione ai vitigni autoctoni e un profondo rispetto per la terra hanno plasmato l'identità di questa cantina a conduzione familiare.

La filosofia di Carpenito è profondamente legata alla conservazione del patrimonio viticolo irpino, selezionando i vigneti più adatti a rappresentare il carattere unico di ogni terroir. Con un approccio chiaro e distinto, la cantina produce vini che permettono al bevitore di riconoscere l'origine e l'identità di ogni bottiglia. Oggi, la decisione di puntare su varietà autoctone si dimostra non solo visionaria e sostenibile, ma anche ben adattata alle sfide poste dal cambiamento climatico.

Dal vigneto alla bottiglia, ogni dettaglio viene gestito con cura per garantire che ogni vino trasmetta l'essenza dell'Irpinia, le sue tradizioni e la sua natura resiliente e generosa.

Al centro della produzione della famiglia Carpenito ci sono i vitigni autoctoni dell'Irpinia, accuratamente coltivati e vinificati per esprimere l'anima del territorio. La collezione comprende:

Greco di Tufo DOCG (3 etichette)

Fiano di Avellino DOCG

Taurasi DOCG

Aglianico DOC e IGT

Falanghina IGT

La linea Flowers incarna la freschezza, gli aromi e lo spirito gioioso dei vini irpini. Questi vini sono pensati per essere condivisi e celebrati, proprio come un vaso di fiori al centro di una tavola, per esaltare i momenti di felicità e connessione.

Ispirate alle tradizioni locali, le etichette sono decorate con immagini del tombolo, l'intricato merletto a tombolo fatto a mano di Santa Paolina e Montefusco, rafforzando ulteriormente il profondo legame culturale tra i vini e la loro terra.

La linea Premium comprende:

Decimo Sesto, prodotto con le migliori uve Greco

Monaco Rosso, ottenuto da selezionate uve Aglianico

Questi vini di punta rappresentano l'eleganza, la struttura e la longevità del terroir irpino. Realizzati con precisione e pazienza, sono pronti a invecchiare con grazia e, una volta aperti, a raccontare la storia di questa terra insieme alla tua.