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Cantina Le Cimate
(Cantina in Montefalco)

4.8 (12 Recensioni)
Montefalco < Giano dell'Umbria < Perugia < Umbria < Italia Apri Mappa

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Thumbnail Esperienza enogastronomica a Le Cimate nella Regione del Vino di Montefalco
5 (6 Recensioni)

Esperienza enogastronomica a Le Cimate nella Regione del Vino di Montefalco

Giano dell'Umbria, Perugia, Umbria - (Montefalco) 2 Ore Min 2, Max Non specificato
5 (6 Recensioni)
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Thumbnail Degustazione di vini e tour a Le Cimate nella regione vinicola di Montefalco
5 (2 Recensioni)

Degustazione di vini e tour a Le Cimate nella regione vinicola di Montefalco

Giano dell'Umbria, Perugia, Umbria - (Montefalco) 1 Ora 30 Minuti Min 2, Max Non specificato
5 (2 Recensioni)
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Recensioni

Esperienza super

Voto: 5 su 5 12/1/25
Esperienza sicuramente da ripetere. I vini sono stati abbinati perfettamente a quello che avevamo nel tagliere, il tutto accompagnato da spiegazione è esaustiva di tutto quello che stavamo bevendo. Non potevamo richiedere migliore esperienza.
Giulia

Bella esperienza

Voto: 5 su 5 11/1/25
La cantina Le Cimate è molto moderna anche se con forti legami alla tradizione.
I vini che abbiamo degustato sono veramente eccellenti e rispecchiano l’amore e la dedizione che ci mette la proprietà e tutto lo staff.
Valentina ci ha presentato i vini e la loro storia in modo competente ed appassionato!
Un’esperienza molto positiva !!
Nessuno
Elena

Great venue and amazing personal story

Voto: 5 su 5 9/1/25
Me and my girlfriend had an amazing time at Le Cimate. We heard about it from a friend and were pleasantly surprised. Paolo and his wife spent a lot of time with us, thoroughly explaining the processes that result in their delicious wines. Awesome to hear how their journey started and excited to see them grow!
Bobby

Really worthy experience and wines

Voto: 5 su 5 8/1/25
A group of three friends we did a wine tasting with food this summer 2025 and we could not be more pleased. The host was really nice and all the wines were really unique, also the bread and the olive oil.

The only thing is that the place is located in an amazing place but the experience is all inside, and there are no windows that allow you to see outside. It would be a great upgrade to have the wine tasting outside, or to do a small walk arround the wine yards to enjoy the landscape.

Isabel

Amazing

Voto: 5 su 5 4/1/25
My boyfriend and I had the best time during the wine tasting. First we had a small tour and after we tasted all the amazing wines a tried the bruschette with the olive oil. Our host was Valentina, which did a wonderful job in explaining the whole process of the different wines. After the tasting we bought 4 different wines and the olive oil. We recommend this to anyone the visits Umbria.
Chiara

Degustazione

Voto: 5 su 5 3/1/25
Professionale bellissimo accogliente, un posto che consiglio e che trovo meraviglioso rapporto qualità prezzo voto 10 e lode
Ottimo
Martina

Degustazione vino e salumi

Voto: 5 su 5 11/1/24
Esperienza molto bella, location stupenda e vini molto buoni. Tagliere salumi molto abbondante
Fabrizio

Splendida cantina con il grande cuore del proprietario

Voto: 5 su 5 9/1/24
Ringraziamo per la bellissima esperienza! Il proprietario- Paolo, è stato molto gentile, si sentiva tanta passione di quello che fa, come sta continuando con il grande cuore la tradizione della sua famiglia. Abbiamo assaggiato i vini buonissimi con antipasti, che sciolgono in bocca, che si mangiano solo nei posti del livello alto. Quando finirà il nostro regalo - di 5 bottiglie del vino - torneremo sicuramente!
Anna
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Cantina e Vini

La Cantina Le Cimate, che prende il nome dalla sua posizione unica a Montefalco, in Umbria, ha una ricca storia che affonda le sue radici nell'esperienza della famiglia Bartoloni nella viticoltura, iniziata nel 1964. Nel 1992, la famiglia acquistò il terreno dove oggi sorge la cantina. Spinto dalla passione del nonno, Paolo, il proprietario, ha creato nel 2012 una cantina all'avanguardia con le più recenti tecnologie. Oggi la tenuta vanta 23 ettari di vigneti, 33 ettari di uliveti e 15 ettari di nocciole.

Nel 2010 la cantina ha investito anche in una moderna sala di degustazione, progettata per ospitare fino a 120 persone per cerimonie ed eventi, offrendo ai visitatori un'esperienza unica nel cuore dell'Umbria.

La Cantina Le Cimate offre una selezione di vini diversificata, che mette in mostra il terroir unico di Montefalco e dell'Umbria. La gamma comprende:

Montefalco Sagrantino DOCG: un vino ricco e strutturato con note di marmellata di ribes nero, liquirizia ed erbe aromatiche. Si abbina bene con selvaggina, vitello e brasati.

Montefalco Rosso DOC: luminoso e fruttato, con aromi di prugna e ciliegia, caldo e morbido al palato, ideale con la carne di vitello.

Macchieto Umbria Rosso IGT: potente ed elegante, miscela uve locali con il Cabernet Sauvignon e offre note di mora, sentori balsamici, caffè, cioccolato e vaniglia. Si abbina a piatti a base di tartufo.

Trebbiano Spoletino Superiore DOC: un bianco intenso con note di acacia e minerali, affinato per 12 mesi, perfetto con le tagliatelle al tartufo.

Trebbiano Spoletino DOC: fruttato con note di albicocca e pesca, ideale con pesce alla griglia e piatti umbri.

Aragona Vermentino: aromi di frutta esotica e pompelmo, ottimo con i frutti di mare alla griglia e come aperitivo.

Saudade Umbria IGT Rosato: fresco e fruttato con note di ciliegia, fragola e ribes rosso, si abbina bene a pesce alla griglia, formaggi freschi e carni bianche.

Vignafante Umbria IGT Bianco: miscela di Chardonnay, Grechetto e Viognier, con note floreali e minerali, adatto a tutti i tipi di pesce.

Vignafante Umbria IGT Rosso: Un blend di Sangiovese e Merlot che offre note balsamiche e un piacevole palato sapido, un abbinamento versatile per i piatti mediterranei.

Montefalco Sagrantino Passito DOCG: un vino da dessert denso e ricco con note di ginepro, cioccolato e caffè, perfetto con i tozzetti o da solo.

Müller Thurgau Passito: un vino da dessert dorato e cremoso con aromi di miele d'acacia e albicocca secca, da gustare con biscotti secchi o da solo.

Servizi

Parcheggio Gratuito

Vendita Vino

Spazi Meeting/Congressi

Matrimoni