Cantina Sacco
La Cantina
Cantina Sacco, situata a Montefusco nel cuore dell'Irpinia, è una cantina profondamente radicata nella passione, nella tradizione e nel forte legame con la propria terra.
Fondata nel 2003, la cantina è nata come piccola azienda agricola che forniva uva ad altri produttori locali. Nel corso del tempo si è espansa, adagiata sulle colline mozzafiato che dominano le valli del Sabato e del Calore, uno degli otto comuni che contribuiscono alla rinomata DOCG Greco di Tufo. Nel 2019, Cantina Sacco ha intrapreso un nuovo capitolo con la sua prima vinificazione di Greco di Tufo DOCG, lanciando il celebre vino 8 Colli. Questa pietra miliare ha segnato il culmine di anni di meticolosa attenzione a ogni fase del processo di vinificazione. La Cantina Sacco si impegna a innovare e a onorare le ricche tradizioni dell'Irpinia, cercando sempre nuove sfide per perfezionare e migliorare la propria offerta. La dedizione della cantina alla qualità e la sua visione lungimirante l'hanno resa una stella nascente nel mondo del vino italiano, in particolare per il suo contributo al prestigioso Greco di Tufo DOCG.
I Vini
La Cantina Sacco produce vini che riflettono le caratteristiche uniche della sua terra a Montefusco, in Irpinia. Il Greco di Tufo DOCG 8 Colline è un vino bianco eccezionale prodotto esclusivamente con uve Greco di Tufo, coltivate ad un'altitudine di 700 metri. Questo vino è noto per il suo colore giallo paglierino e per i suoi complessi aromi di frutta bianca e aromatica. Offre un equilibrio armonioso tra mineralità e acidità, con una gradazione alcolica di 13,5%.
Un'altra eccezionale offerta della Cantina Sacco è l'IGT Campania Trilogia 8 Colli, un blend di uve Aglianico, Merlot e Cabernet. Ogni varietà viene vinificata separatamente per preservare le sue qualità uniche prima di essere assemblata per creare un vino rosso rubino scuro dal sapore intenso e leggermente tannico. Questo vino è ideale da abbinare a piatti sostanziosi come carni rosse e formaggi stagionati e ha una gradazione alcolica di 13,5%.
Entrambi i vini sono sottoposti a meticolosi processi di vinificazione e affinamento, per garantire che ogni bottiglia incarni l'essenza dell'impegno della Cantina Sacco per la qualità e la tradizione.
Servizi
- Wireless Free
- Parcheggio Gratuito
- Navetta Aeroporto
- Vendita Vino
- Pet Friendly
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Recensioni degli utenti (6)
Esperienza calorosa!
Siamo una coppia e abbiamo avuto il piacere di mangiare in questa splendida cantina e l’esperienza è stata davvero speciale.
Il cibo era semplicemente squisito: piatti curati, genuini e ricchi di sapore, che fanno sentire tutta la qualità della cucina tradizionale.
Ma ciò che rende questo posto davvero unico è l’accoglienza dei proprietari.
Fin dal primo momento ci hanno fatto sentire come a casa, con una gentilezza e una cordialità rare.
Sembrava quasi di essere ospiti da degli zii: quell’atmosfera familiare, calorosa e autentica che ti fa stare bene e goderti ancora di più il pranzo.
Un luogo in cui non si va solo per mangiare bene, ma per vivere un’esperienza fatta di sapori, ospitalità e passione.
Torneremo sicuramente!
Fidatevi di loro.
Vino top.
Esperienza incredibile
..avevamo prenotato un pranzo di 3 portate con degustazione di vini e tutto è stato fantastico. I padroni di casa sono stati gentilissimi e attenti e il cibo che hanno preparato era delizioso. Hanno creato un'atmosfera calda e accogliente e ci hanno fornito molte informazioni interessanti sul vigneto e sui loro processi di produzione. Abbiamo assaggiato sia il vino rosso che il bianco ed entrambi erano squisiti (specialmente il rosso). Consiglio vivamente questa esperienza a chiunque sia interessato al vino e all'incredibile cucina casalinga italiana.
Visitate questo posto magnifico
Spettacolare!
Si svolge nella natura, accompagnata da un vento piacevole, il sole e la meravigliosa vista sulle colline che si aprono come due pagine scritte dai filari d'uva. La degustazione si svolge in tre parti: visita alle vigne, assaggio di "Trilogia", assaggio di "Otto Colli". Il primo, un rosso, un blend nato da tre vini tra i quali l'Aglianico, ha un gusto morbido molto gradevole. Servito accompagnato da gustosi prodotti locali. Il loro prodotto di punta, il bianco Otto Colli, regala una vera esperienza del Greco di Tufo.
A fare da contorno all'esperienza, la compagnia dei proprietari, Daniela e Luigi, persone squisite, che ci hanno spiegato il loro progetto dalla A alla Z, che ci hanno raccontato i loro vini "d'autore" e che hanno reso l'esperienza ancora più speciale!
Esperienza rustica con atmosfera familiare
Da ripetere con la famiglia intera.
Offrire più prodotti alimentari fatti in casa
Una bella scoperta
Una bellissima serata nonostante il maltempo
I proprietari erano molto rammaricati per questo ma, nonostante ciò, la serata è stata molto piacevole vista la loro ospitalità e la bontà del cibo e soprattutto del vino.
Ogni calice degustato è stato accompagnato dalla spiegazione su come era stato prodotto, dalla selezione delle uve, alla loro cura fino all'imbottigliamento e conservazione.
Davvero un bellissimo racconto perché si capiva la passione e l'amore che hanno i proprietari per il loro vigneto.
Esperienza consigliata
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