Marta Valpiani
(Cantina in Romagna)
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Cantina e Vini
Mi chiamo Elisa Mazzavillani e porto con orgoglio il nome di mia madre, Marta, la fondatrice della nostra cantina.
La mia vita si intreccia con i Calanchi di Castrocaro Terme, un anfiteatro naturale oggi oasi affiliata al WWF, dove la mia passione per la geologia e la botanica guida il mio lavoro quotidiano. Insieme alla mia famiglia, coltiviamo vigneti e oliveti con un'attenzione particolare alla biodiversità, trasformando il nostro rispetto per l'ambiente in autentici vini autoctoni che esprimono il carattere della nostra terra romagnola.
Le nostre degustazioni di vini sono accompagnate da una merenda in stile contadino a base di prodotti da forno realizzati dalle abili mani di Marta, verdure fresche del nostro orto, formaggi locali e affettati, con un'attenzione particolare per vegetariani, vegani e celiaci.
Offriamo tour guidati in cantina ed esperienze di enoturismo pensate per offrire a ogni ospite un viaggio sensoriale completo, alla scoperta di sapori, aromi e della ricca cultura del vino.
Realizziamo i nostri vini in modo artigianale, utilizzando fermentazioni naturali spontanee che rispettano la naturale evoluzione del mosto. I nostri vini sono tradizionali e riflettono perfettamente il carattere di ogni annata e il terroir unico.
Abbiamo a cuore i nostri vitigni autoctoni: Albana, Trebbiano Romagnolo e Sangiovese, che interpretiamo con trasparenza e rispetto, lasciando che il frutto e la terra parlino in ogni sorso.
Ogni bottiglia è il risultato di un lavoro attento, che unisce cura artigianale, biodiversità e rispetto per l'ambiente, offrendo un'autentica degustazione di vino romagnolo.
Servizi
Parcheggio Gratuito
Vendita Vino
Ristorante
Pet Friendly
Spazi Meeting/Congressi