CANTINE RISVEGLIO AGRICOLO

Cantine Risveglio è una cantina cooperativa fondata nel 1958 da un gruppo di viticoltori di Brindisi, spinti dal desiderio di rafforzare la loro presenza sul mercato nazionale. Inizialmente guidata dall'ambientalista Dr. Antonio Di Giulio, la crescita della cooperativa fu alimentata dall'attenzione per l'impresa collettiva, con la trasformazione delle uve in una piccola struttura. Nel 1964 fu inaugurata una nuova struttura di vinificazione, tuttora operativa. Nel corso del tempo, la cantina divenne una pietra miliare della viticoltura brindisina, raggiungendo livelli di produzione significativi negli anni '80 con oltre 150.000 quintali di uva all'anno.

Dopo la guida di Di Giulio, il dottor Fortunato Paloscia modernizzò le attrezzature e le tecniche della cooperativa, elevandone le capacità di fermentazione e vinificazione. Nel 1996, Giovanni Di Giulio, nipote del fondatore, prese il comando fino al 2006, seguito dall'agronomo Giovanni Nardelli, migliorando ulteriormente la reputazione della cooperativa. Oggi, Cantine Risveglio continua a prosperare, mantenendo le tradizioni e i valori stabiliti dai suoi fondatori, con un'attenzione particolare all'innovazione tecnologica e alla qualità nel settore enologico di Brindisi.

Cantine Risveglio ti invita a scoprire i sapori distintivi dei vini pugliesi durante una degustazione guidata a Brindisi. Rinomata per la sua produzione autentica ed equilibrata, la cantina vanta vitigni come il Susumaniello, il Primitivo, il Negroamaro e il Nero di Troia. Questi vini sono il culmine di decenni di esperienza nella viticoltura e offrono una vera degustazione del ricco patrimonio della regione. Che tu sia un intenditore o un semplice curioso, questa esperienza promette un viaggio coinvolgente nel cuore della tradizione vinicola pugliese.