Casale Mattia
La Cantina
Casale Mattia è una cantina biologica a conduzione familiare fondata nel 1996, situata su una collina a sud di Roma nella zona del Frascati DOC. Nota per il suo suolo vulcanico, questa regione è stata celebrata per la produzione di vino Frascati per secoli. Casale Mattia è impegnata nella sostenibilità, con un paesaggio biodiverso di vigneti, uliveti e campi. Unendo tradizione e tecnologia moderna, la cantina controlla attentamente ogni fase della produzione per garantire vini di alta qualità che onorano il ricco patrimonio enologico della regione.
I Vini
Casale Mattia è specializzato nella produzione di vini che incarnano il terroir della regione del Frascati DOC. La loro offerta comprende i tradizionali Frascati DOC, DOCG, Cannellino e Spumante, ottenuti da uve Malvasia di Candia. Vengono prodotti anche rossi come Cesanese, Shiraz e Merlot, oltre al Misa IGT Lazio Bianco e ai DOC Roma Rosso e Bianco. Utilizzando sia i metodi tradizionali che il metodo charmat per gli spumanti, Casale Mattia dà priorità alla qualità e al rispetto del territorio in ogni bottiglia.
Servizi
- Parcheggio Gratuito
- Vendita Vino
- Pet Friendly
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Recensioni degli utenti (18)
Picnic in compagnia in un'atmosfera perfetta
Abbiamo scelto l'opzione picnic.
Il posto è molto molto bello, è stato perfetto per noi poter passare qualche ora in tranquillità in mezzo ai vigneti, stando tra di noi.
L'atmosfera è davvero perfetta e il signore che ci ha accolto è stato molto gentile, e abbiamo anche mangiato delle ciliegie buonissime direttamente dall'albero.
Trovo che l'unica pecca sia che per il prezzo il cibo potrebbe essere un po' di più, il vino invece top sia di quantità che di qualità.
Lo consiglierei molto in generale!
Tutto perfetto! Consigliato!
Esperienza bella ed interessante
Esperienza davvero piacevole
Posto meraviglioso, vini davvero buoni e cibo fantastico, ci torneremo!
Buona Esperienza
Da ripetere
Personale molto gentile e disponibile
Ottima esperienza
Ci è piaciuto molto scoprire i vigneti e il processo di trasformazione.
Persone molto gentili che hanno condiviso con noi la loro passione.
Eccellente
Ritornerò sicuramente.
Casale Mattia
La cosa che mi ha colpita di più è stata la tecnica per valutare se una grappa è di qualità o meno.
Bellissimo
Degustazione accompagnata con bruschette, salumi e formaggi.
E per finire, il vino dolce Cannellino accompagnato con ciambelline.
Ambiente familiare.
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