Chateau Clarisse
(Cantina in Bordeaux, Castillon – Côtes de Bordeaux, Côtes-de-bordeaux)
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Cantina e Vini
Acquistato nel 2009 da Didier e Olivia Le Calvez e chiamato così in onore della loro figlia, Château Clarisse è una tenuta di 15 ettari situata sull'altopiano di Puisseguin. Combinando l'eleganza del Merlot e del Cabernet Franc, il vigneto a conduzione familiare pratica un'agricoltura ecologica e ha ottenuto la certificazione biologica nel 2019. Passando ora alla viticoltura biodinamica sotto la guida di Jacques Fourès, la tenuta continua a produrre vini eccezionali che rispettano i terreni argillo-calcarei unici del suo terroir.
Château Clarisse produce vini riconosciuti per la loro struttura potente ma vellutata, espressione perfetta di Merlot e Cabernet Franc. Elogiati per il loro colore intenso, gli aromi di frutta matura e il palato carnoso e fondente, questi vini offrono finiture lunghe e morbide. Con la certificazione biologica dal 2019 e l'impegno per la biodinamica, l'azienda fonde l'artigianato tradizionale con pratiche sostenibili, ottenendo vini che incarnano magnificamente la ricchezza del terroir di Puisseguin.
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