CHATEAU ST JACQUES D'ALBAS

Sullo sfondo di una cappella dell'XI secolo, la nostra azienda vinicola biologica è circondata da serene pinete e da una rigogliosa macchia. Siamo appassionati del terroir unico del Minervois e ti invitiamo a degustare i nostri premiati vini biologici, tra cui varietà rosse, bianche e rosé.

A breve distanza dalla città medievale di Carcassonne, la nostra tenuta si trova in una posizione ideale per visitare le attrazioni vicine. Esplora la splendida abbazia di Caunes-Minervois, le affascinanti grotte di Limousis e Cabrespine e i pittoreschi villaggi come Minerve. La regione ospita anche lo storico paese cataro e i suoi rinomati castelli, il che la rende una destinazione perfetta per gli amanti del vino e per i viaggiatori.

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Situato nel Minervois, una regione seducente nell'ovest della Linguadoca francese, tra la città medievale di Carcassonne, le Montagne Nere e il Canal du Midi, lo Château St Jacques d'Albas, di proprietà della famiglia, beneficia di una grande quantità di vantaggi naturali per produrre vini straordinari. Oltre 60 ettari di foresta e gariga, ricca di animali selvatici, e una cappella dell'XI secolo, proteggono i 26 ettari di vigneti biologici. La nostra filosofia è stata fin dall'inizio quella di limitare le rese e di adottare un approccio biologico alla gestione del suolo e delle viti. I nostri vini riflettono una filosofia ambientale, un approccio viticolo insolito e un "terroir" unico. Nel 2001, abbiamo identificato una regione con un riconosciuto potenziale di miglioramento e abbiamo immediatamente avviato un vasto programma di rinnovamento, riequilibrando il terreno, reimpiantando e implementando tecniche moderne a supporto della vinificazione. Il risultato è un vino pluripremiato, eccezionale e "fruttato", supportato da tannini complessi ma morbidi che, a nostro avviso, dimostrano il potenziale dei vini del Minervois.