Il Domaine Calmel & Joseph si trova nella regione delle Corbières, nel sud della Francia, e dal 1995 è un pioniere della produzione di vino in Linguadoca-Rossiglione. La cantina è immersa in splendidi vigneti ed enfatizza l'agricoltura biologica ed ecologica. I visitatori della tenuta possono esplorare la cantina di degustazione, che offre una vista panoramica sui vigneti e fornisce un'esperienza coinvolgente della loro collezione di vini. La tenuta comprende anche uliveti e alveari che producono altri prodotti artigianali come l'olio d'oliva e il miele di gariga. Alla Calmel & Joseph l'attenzione è rivolta alla produzione di vini complessi e di carattere, che riflettono la loro dedizione alla terra e alle pratiche agricole sostenibili.

Château Borie Neuve è una cantina a conduzione familiare situata nel cuore della regione del Minervois, tra la storica città di Carcassonne e il pittoresco Canal du Midi. Immersa nella tradizione, la tenuta riflette la dedizione di tre generazioni della famiglia Correia. Il nonno Marcel, i figli Philippe e Bruno e il nipote Benjamin lavorano insieme per far crescere la tenuta fino a farla diventare quello che è oggi: 100 ettari di vigneti e macchia rigogliosa. La storia di Château Borie Neuve è una storia di passione e perseveranza, una testimonianza di unità familiare e di amore condiviso per la viticoltura. A Château Borie Neuve, l'agricoltura sostenibile e il rispetto per l'ambiente sono al centro della nostra filosofia. Combinando metodi di vinificazione tradizionali con innovazioni moderne, creiamo vini che catturano l'essenza del terroir del Minervois. I nostri vigneti prosperano in una regione ricca di biodiversità, dove i profumi di timo, rosmarino, lavanda e gariga infondono la terra e le colline argillose conferiscono caratteristiche uniche alle nostre uve. Il risultato sono vini che esprimono la purezza e la complessità di questo eccezionale terroir.

An old written parment dating back since 416 AD, describes the existence of a beautiful gallo-romaine villa. It was destroyed during the French Revolution ; then the current Chateau Auzias was build early 19th century under the Napoleon Bonaparte Empire. Since 1872 Léon and Emile Auzias developed an important wine sales distribution from the Languedoc to the East of France, and created the brand name and labels still used today by the estate. In 1926, Eugène Auzias as a visionary, was the first winemaker to plant Atlantic grape varieties in Languedoc (Cabernet Franc, Malbec, Merlot, and Cabernet Sauvignon).  Today AOP Cabardès appellation, includes by law a minimum of 40% of Atlantic grapes in blends. For now more than 20 years, this family estate is running by Dominique Auzias. Dominique is the famous founder of the Petit Futé Guides, the worldwide leader of travel books. Since he started to manage the family estate after 4 generations, he improved quality and distribution. Chateau Auzias is now distributed in more than 30 countries.