Cultivar delle Volte - Cantina Bignotti

Abbiamo scelto il percorso Da Vinci, che ti porta a fare una passeggiata panoramica intorno all'intero vigneto. C'è qualcosa di veramente speciale in questo posto: una miscela unica di storia, natura e vinificazione, con la magia aggiunta di trovarsi dove si dice che Leonardo da Vinci abbia concepito l'idea della Gioconda.

Anche poter assaggiare l'uva direttamente dalla vite è fantastico.

Attenzione però, il sentiero è piuttosto impegnativo dal punto di vista fisico, con alcune salite ripide, quindi lo consiglierei solo se si è in buona forma e a proprio agio a camminare in salita.

L'esperienza si è conclusa perfettamente con una degustazione di vini magnificamente abbinata a salumi e formaggi locali. Abbiamo assaggiato due vini rossi e uno spumante, ciascuno attentamente selezionato per esaltare il carattere della regione.

Se siete in zona — e ve la sentite di fare la camminata — è un'esperienza assolutamente da non perdere.
(Le foto purtroppo sono solo una parte del tour. C'è molto altro da vedere.)
Eravamo molto interessati ad acquistare alcuni vini durante la degustazione, ma ci è stato chiesto di effettuare eventuali ordini in un secondo momento via e-mail. Sebbene io capisca e apprezzi che molti visitatori preferiscano non avere un momento dedicato alla vendita alla fine — mantiene l'esperienza tranquilla e autentica — sarebbe fantastico offrire anche la possibilità di degustare e acquistare in loco. Eravamo pronti a rifornire la nostra cantina e ci sarebbe piaciuto molto avere l'opportunità di scegliere qualche bottiglia subito dopo la degustazione.

Il proprietario della cantina è stato molto cordiale e davvero entusiasta di farci fare un giro.
Parlava con passione, rendendo questo tour davvero speciale.
Ci torneremmo volentieri.

Bellissimo tour in una zona stupenda. I proprietari sono stati super cordiali e la loro passione per la vinificazione era evidente. Anche i vini erano molto buoni!