Domaine Coudoulet

Dal 1840, la famiglia Ournac si è dedicata a proteggere, preservare e tramandare il nostro vigneto in Linguadoca attraverso otto generazioni. Il Domaine Coudoulet, situato ai piedi della Montagna Nera nel cuore della regione del Minervois, è l'incarnazione della passione della nostra famiglia per la viticoltura. I nostri vigneti prosperano in un terreno argilloso-calcareo, circondato da una fragrante gariga di ginepri, timi, lecci, lavanda selvatica, mandorli e ulivi. Le vigne si trovano tra gli 80 e i 350 metri sul livello del mare, beneficiando dell'aria fresca di montagna che migliora la qualità delle uve. Al Domaine Coudoulet ci concentriamo sull'agricoltura sostenibile e sulla vinificazione tradizionale, creando vini eleganti che riflettono il carattere unico di ogni appezzamento di terreno.

Il Domaine Coudoulet è rinomato per i suoi vini AOP Minervois e Cru La Livinière, con un'enfasi particolare sul Syrah, ottenuto dalle migliori uve del nostro terroir piemontese. Questi vini rossi sono noti per la loro finezza ed eleganza e mostrano il delicato equilibrio tra tradizione e modernità. Oltre al Syrah, la nostra famiglia coltiva oltre 20 varietà di uve, tra cui selezioni rare come il Verdejo dalla Spagna, il Petit Verdot da Bordeaux, il Sangiovese dall'Italia, il Petite Syrah dalla California e l'Assyrtiko dalla Grecia. Questa diversità ci permette di creare vini che soddisfano i gusti moderni rispettando la ricca eredità del sud della Francia. Al Domaine Coudoulet, ogni bottiglia è una celebrazione della nostra eredità enologica e del nostro impegno a produrre vini di qualità eccezionale.