Donatella Cinelli Colombini Az. Agr.
(Cantina in Montalcino)

4 (2 Recensioni)
Montalcino < Trequanda < Siena < Toscana < Italia Apri Mappa
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Recensioni

buono ma...si può, anzi si deve migliorare.

11/1/18
bella cantina ma soprattutto bellissima filosofia - gestione completamente affidata a DONNE. Buona la degustazione di 4 vini (Chianti Superiore, Rosso di Montalcino, Brunello e Vin Santo) con visita alle zone di fermentazione ed affinamento. Abbiamo partecipato ad una degustazione originale - "enomusicale" - con l'abbinamento di 4 brani musicali ai 4 vini assaggiati...idea stupenda concettualmente ma non appealing nell'esecuzione, da migliorare.
Stefano

Qualità dei prodotti e dell'accoglienza ineguagliabile, prodotti...

1/5/17
Qualità dei prodotti e dell'accoglienza ineguagliabile, prodotti di eccellente qualità in un territorio fantastico, gestito con grande maestria ed attenzione, vivamente consigliato
Sorgente: google Enrico Pelagatti
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Thumbnail Brunello Wine Experience al Casato Prime Donne - una cantina tutta al femminile!

Brunello Wine Experience al Casato Prime Donne - una cantina tutta al femminile!

Trequanda, Siena (Montalcino)
1 Ora
Partecipanti: Minimo 2, Massimo 25
Da €31.50
“Una degustazione di vini itinerante in una cantina di Montalcino tutta al femminile, che include Rosso, Brunello di Montalcino e Brunello Riserva”

Cantina e Vini

Casato Prime Donne lies on the hill of Montalcino, 225 metres above sea level. Surrounded by 16 hectares of Sangiovese vineyards for the production of Brunello. The ground floor of the stone building houses the ageing cellars with their oak casks and barrels. This is where the Brunello ages; first in small containers and then in larger and larger ones until it reaches the 40-hectolitre barrels. The vinification area is divided into two parts, the traditional one with a wooden beamed roof while the more technological one housed under an iron roof and open on all sides is called “Tinaia del Vento” and was conceived so that nature plays a role in the quality of the wine. The clean air of the Val d’Orcia is an essential element in the quality of the future Brunello that is made with selected autochthonous yeasts and without the use of pumps.

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