El Jardí dels Sentits
(Cantina in Penedès, Catalonia)

5 (3 Recensioni)
Penedès, Catalonia < Subirats < Barcelona < Catalogna < Spagna Apri Mappa
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Recensioni

Maravilloso

Voto: 5 su 5 6/1/25
Ha sido una cata maravillosa, en un jardín lleno de paz y con una gran anfitriona, Ada, que con su dulzura y su profesionalidad, nos ha transmitido la pasión y el buen sabor de sus vinos. Todos riquísimos. Si te apetece un buen vino, en un lugar de ambiente familiar y con encanto, rodeado de paz y sabiduría, ésta es tu bodega.
Probal el vino Ancestral, toda una sorpresa para el paladar.
Sabrina

Bastante buena

Voto: 5 su 5 4/1/25
Ambiente muy familiar y muy buen trato. El celler está situado en un pueblo pequeñito, la pena es que no pudimos ver las viñas.
A nosotras particularmente nos gustó mucho el vino correfoc, un tinto muy suave.
Noelia

Risposta da El Jardí dels Sentits

Muchas gracias Noelia por la resenya, lo passamos muy bien con vosotras cuando querais podeis volver y vamos a ver las viñas! :)

Good wine tasting!

Voto: 5 su 5 4/1/25
We were with a group of friends and it was amazing. We had different wines that were all really nice. Also, it was very flexible (no problem that we started half an hour late). It was a really nice experience.
Ole

Risposta da El Jardí dels Sentits

Thank you Ole for your review! It was nice to be part of your trip to Spain we're very glad you had a nice time hope the rest of your days around were exciting :)

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Thumbnail Masterclass di viticoltura e degustazione di vini con prodotti locali presso El Jardí dels Sentits

Masterclass di viticoltura e degustazione di vini con prodotti locali presso El Jardí dels Sentits

Subirats, Barcelona (Penedès, Catalonia)
2 Ore 30 Minuti
Partecipanti: Minimo 2, Massimo 25
Da
€50.00
“Approfondisci il mondo della viticoltura biodinamica ed ecologica e degusta 7 vini della tenuta abbinati a prodotti locali.”
Thumbnail Degustazione di 5 vini naturali all'ombra di un monastero millenario a El Jardí dels Sentits

Degustazione di 5 vini naturali all'ombra di un monastero millenario a El Jardí dels Sentits

Subirats, Barcelona (Penedès, Catalonia)
1 Ora 30 Minuti
Partecipanti: Minimo 2, Massimo 30
Da
€25.00
“Immergiti nella tradizione vinicola di 5 generazioni con un'esperienza di degustazione in cui storia, cultura ed ecologia si fondono.”

Cantina e Vini

El Jardí dels Sentits (Il Giardino dei Sensi) è un progetto maturato da 20 anni, ma recentemente commercializzato.

Mª Assunzione, nostra madre, ha ereditato 9 ettari dal vigneto Raventós dei nostri nonni. Nostro padre, capitano di vascello, e nostra madre, artista, hanno continuato la tradizione familiare dei vini spumanti su scala molto ridotta.

Gestendo il vigneto Familiar dal 1998, hanno scoperto il potenziale di questi piccoli vigneti che hanno sempre lavorato con passione. Il nostro spumante invecchia molto a lungo, secondo lo stile puro di nostro nonno. Al Jardí dels Sentits, incorporiamo vini provenienti da un unico appezzamento, in modo da esaltare la ricchezza delle varietà mediterranee. La coltivazione è ecologica dal 2014, con copertura vegetale, rifiuti maturati da noi stessi e alcune tecniche biodinamiche. Il vino stesso ti parlerà direttamente attraverso i tuoi sensi!

Il vino ti parlerà attraverso i tuoi sensi, mostrandoti l'impegno che mettiamo in questi vigneti. I nostri vini misteriosi sono single-plot (vini di proprietà) con piccole produzioni da 1000 a 2000 bottiglie per interpretare come ogni varietà si esprime nell'appezzamento (appezzamenti da 0,2 a 1 Ha). Solo il freddo naturale dell'inverno chiarifica e stabilizza i nostri vini, che presentano quindi leggeri precipitati o addirittura del sale naturale cristallizzato. "Questo progetto cerca di spiegare come il vino si esprime attraverso i nostri sensi"