Benvenuti a Can Sadurní, una tradizionale fattoria catalana ricca di storia, situata nell'incantevole villaggio di Begues, alle porte del Parco Naturale del Garraf. La nostra tenuta si trova ai piedi del Montau, una delle cime più alte della regione del Garraf, a 658 metri sul livello del mare. Il viaggio verso la nostra cantina è pittoresco: un sentiero fiancheggiato da rigogliosi vigneti conduce a una delle case più antiche e storicamente significative della zona. Le radici della nostra famiglia risalgono al 1530, con un'eredità profondamente intrecciata con la terra. È notevole che le scoperte archeologiche nella vicina Cova de Can Sadurní suggeriscano una presenza umana risalente al Neolitico, sottolineando il ricco patrimonio di questa regione. A Montau de Sadurní siamo una piccola cantina a conduzione familiare, appassionata nel portare avanti le tradizioni tramandate da generazioni. Il microclima unico della nostra zona, unito alla posizione ideale dei nostri vigneti, fornisce le condizioni perfette per coltivare uve di alta qualità. Il risultato è una gamma di vini e cavas che incarnano la nostra dedizione alla tradizione e il nostro profondo legame con la terra. Con oltre 500 anni di tradizione enologica, ti invitiamo a vivere un pezzo della nostra storia ad ogni sorso.

El Jardí dels Sentits (Il Giardino dei Sensi) è un progetto maturato da 20 anni, ma recentemente commercializzato. Mª Assunzione, nostra madre, ha ereditato 9 ettari dal vigneto Raventós dei nostri nonni. Nostro padre, capitano di vascello, e nostra madre, artista, hanno continuato la tradizione familiare dei vini spumanti su scala molto ridotta. Gestendo il vigneto Familiar dal 1998, hanno scoperto il potenziale di questi piccoli vigneti che hanno sempre lavorato con passione. Il nostro spumante invecchia molto a lungo, secondo lo stile puro di nostro nonno. Al Jardí dels Sentits, incorporiamo vini provenienti da un unico appezzamento, in modo da esaltare la ricchezza delle varietà mediterranee. La coltivazione è ecologica dal 2014, con copertura vegetale, rifiuti maturati da noi stessi e alcune tecniche biodinamiche. Il vino stesso ti parlerà direttamente attraverso i tuoi sensi!

Freixenet è un produttore di cava di fama mondiale fondato nel 1861 nella regione spagnola del Penedès. Conosciuta per i suoi eccezionali vini spumanti, l'azienda utilizza metodi tradizionali, simili a quelli utilizzati nella produzione dello Champagne. Nel corso degli anni, Freixenet è diventata leader nel settore dei vini spumanti, esportando in oltre 140 paesi. Impegnata nella qualità, la cantina a conduzione familiare fonde innovazione e tradizione, assicurando che ogni bottiglia rifletta i suoi 150 anni di storia. Freixenet offre anche degustazioni di vino e wine tour che permettono ai visitatori di immergersi nel mondo del Cava.

Mas Bertran ti invita a scoprire la storia unica che si cela dietro ogni bottiglia di squisito vino Penedés. Con decenni di esperienza nella vinificazione, la cantina fonde metodi tradizionali con tecnologie all'avanguardia, il tutto rimanendo fedele ai ritmi della natura. Vivi un'indimenticabile degustazione di vini mentre esplori i vigneti e impari i segreti delle uve simbolo della regione: Xarel-lo, Macabeu, Parellada e Sumoll. Ogni annata porta con sé il proprio carattere, offrendo ogni anno una nuova scoperta. Unisciti a noi per assaporare la vera essenza del Penedés e intraprendere un viaggio pieno di sapori e sensazioni indimenticabili.

ArtCava è una cantina boutique del Penedès, fondata dagli imprenditori Èric e Ignasi nel 2004. Radicati in una tradizione familiare che risale al 1730, hanno riportato in vita una vecchia cantina abbandonata con l'impegno di preservarne il fascino rustico. Situata a soli 40 minuti da Barcellona, ArtCava combina la tradizione con l'innovazione moderna, producendo 18.000 bottiglie di Cava artigianale all'anno, senza prodotti chimici o liquori di spedizione. La cantina si concentra sul turismo di prossimità, offrendo visite personalizzate e dal ritmo lento che riflettono la passione per la produzione di vino e la ricca storia della regione.

Suriol è una cantina a conduzione familiare situata nella regione del Penedès, rinomata per le sue profonde radici nelle tradizioni agricole mediterranee. La famiglia vive e lavora nella storica tenuta del Castello di Grabuac da generazioni, unendo il rispetto per la terra all'impegno per le pratiche sostenibili e biologiche. Producendo vini che riflettono l'autentico terroir del Penedès, Suriol preserva le conoscenze e i valori tradizionali, offrendo ai visitatori un'esperienza autentica del patrimonio viticolo della Catalogna.

Cavas Bolet è una cantina a conduzione familiare con una tradizione vinicola che si estende per oltre sette generazioni. Situata nel Penedès, vicino a Barcellona, la tenuta si estende su 70 acri distribuiti in tre diverse località, ognuna delle quali offre terroir e altitudini uniche. La cantina, situata a Mas Lluet, è un simbolo di questa eredità e ospita un piccolo museo che mostra gli strumenti tradizionali utilizzati dalla famiglia nel corso dei secoli. Dal 1982, Bolet produce vini e cavas biologici, combinando tecniche moderne con un profondo rispetto per la terra e offrendo ai visitatori esperienze uniche attraverso i suoi tour.

A tutti coloro che già ci conoscono, vorrei ringraziarvi per aver dato fiducia al nostro marchio per 35 anni. A tutti coloro che ancora non ci conoscono, diamo il benvenuto a Bertha. Dal 1989 produciamo quello che per noi è il miglior vino del mondo: LA CAVA. Non troverai da nessun'altra parte uno spumante con una personalità così marcata, dovuta al paesaggio, alla terra, al clima e, soprattutto, ai vitigni locali. La miscela di questi vitigni conferisce alla cava una personalità unica. La catena montuosa del Montserrat dà riparo alla regione del Penedès, che si trova piuttosto vicina al mare. È un luogo speciale dove si producono vini base grazie alla sua straordinaria situazione. Il paesaggio è uno spettacolo in qualsiasi periodo dell'anno. Fino a poco tempo fa, Cava Bertha si trovava nella zona centrale di Sant Sadurní d'Anoia, dove abbiamo lavorato, durante la prima fase, dal 1989 al 2014. In questa vecchia cantina abbiamo sviluppato la nostra attività affrontando due grandi svantaggi: abbiamo dovuto lavorare in spazi piccoli e nella zona centrale della città, con tutti i problemi che queste circostanze comportano; ma qui il nostro marchio è cresciuto e abbiamo trascorso 35 anni della nostra vita facendo ciò che più amiamo. In questa città abbiamo realizzato i nostri progetti. Qui abbiamo imparato un modo di fare le cose e vogliamo ringraziare Sant Sadurní d'Anoia per l'opportunità che ci ha dato in quel momento. Attualmente ci troviamo in un luogo da sogno, circondato da vigneti nel comune di Subirats, con vista diretta sul monte Montserrat. Qui stiamo ampliando la nostra produzione e stiamo iniziando a produrre vini fermi oltre ai nostri cavas, oltre a offrire wine experiences.

Gli inizi della storia della Bodega J. Miquel Jané risalgono alla fine del XIX secolo, data che segna l'inizio della sua attività. In quell'epoca, si produceva vino a granelli e lo si distribuiva principalmente a Cuba, grazie al fatto che la famiglia possedeva una compagnia di fragole che solcavano l'oceano. Nel corso delle generazioni, la famiglia acquisì delle aziende vitivinicole, tra cui la finca Cal Costas e la finca La Baltana Vella, da cui attualmente vengono elaborati tutti i vini Miquel Jané. La seconda generazione della famiglia continua a lavorare a fianco dell'azienda, occupando un totale di 51 ettari in piena conversione all'agricoltura ecologica, producendo uve di altissima qualità e ampliando i propri mercati di vendita all'estero.

Immersa nella scenografica valle formata dalle montagne Montsant e Gritelles, la cantina Gritelles si trova nel cuore della regione del Priorat, dove il fiume Siurana inizia il suo percorso. I nostri vigneti affondano le loro radici in un paesaggio caratterizzato da terreni argillosi, ciottoli arrotolati, racorell e calcare, che traggono l'essenza dei territori di Montsant e Serra de les Gritelles. Ci dedichiamo alla produzione di vini che riflettono le caratteristiche uniche di questo straordinario terroir, con un'attenzione particolare ai vitigni tradizionali come il Macabeo, il Grenache e il Carignan. Alla cantina Gritelles siamo orgogliosi del nostro rigoroso processo di selezione, in particolare per i nostri vini semi-invecchiati e invecchiati, che vengono prodotti con le migliori uve raccolte da vecchie vigne. Il nostro meticoloso processo di vinificazione in botte ci permette di sfruttare il potere del tempo e dei microrganismi naturali, garantendo che ogni vino che produciamo incarni l'autenticità e la profondità della nostra terra. I visitatori della nostra cantina potranno sperimentare il vero spirito di Montsant attraverso i nostri vini eccezionali e la bellezza mozzafiato del paesaggio circostante.

Mas Comtal è una tenuta a conduzione familiare nella regione del Penedès, dove 40 ettari di vigne biologiche fioriscono ai piedi delle montagne del Garraf. Profondamente radicata in una filosofia di sostenibilità, la cantina pratica un'agricoltura che promuove la biodiversità e rispetta il patrimonio culturale e storico della terra. Ad ogni annata, Mas Comtal produce vini che riflettono le qualità uniche del raccolto dell'anno, abbracciando l'avventura e la magia della vinificazione biologica "d'autore". Il terroir della tenuta è influenzato dal clima mediterraneo, con la protezione dai venti settentrionali fornita dalle colline di Montserrat. Il terreno, risalente al Quaternario, è composto da sabbia, fango e argilla, che lo rendono calcareo e altamente permeabile, ideale per produrre vini di carattere. Ogni decisione presa dall'enologo, dalla tempistica della vendemmia al processo di affinamento, dà forma alle qualità personali e distintive di ogni vino, garantendo che non ci siano mai due vini uguali.

Cuscó Berga è una cantina a conduzione familiare che produce vini e cavas eccezionali dalla fine del XIX secolo. Situata nel pittoresco villaggio di Les Gunyoles d'Avinyonet, nella regione del Penedès, la cantina fonde tradizione e modernità nel suo processo di vinificazione. La tenuta è circondata da monumenti storici e da viste mozzafiato sul Parco Naturale del Garraf, offrendo ai visitatori un'opportunità unica di esplorare il ricco patrimonio della regione e di degustare vini che riflettono il terroir locale.

Agustí Torelló Mata, nato in una famiglia di sarti e musicisti, ha trovato la sua vera passione nel mondo del cava in giovane età. Nel 1953 fondò il primo laboratorio di analisi del vino del settore, diventando un pioniere dell'internazionalizzazione della cava. Nel 1959 fondò la sua cantina, che da allora è diventata un punto di riferimento per i più alti standard di produzione di cava. Situata nella storica regione del Penedès, la cantina affonda le sue radici in una tradizione di eccellenza, concentrandosi sulla produzione di cava che riflettono il terroir unico della zona di Valls d'Anoia-Foix. Nel corso degli anni, la visione e la dedizione di Agustí Torelló Mata gli hanno fatto guadagnare una reputazione prestigiosa e il suo iconico cava, KRIPTA, incarna l'apice di questa eredità. Ottenuto dai migliori vigneti di Macabeo, Xarel-lo e Parellada, KRIPTA è la testimonianza della passione di sempre dell'enologo per l'eccellenza.

Noi di Les Acàcies siamo orgogliosi di essere la cantina più piccola del mondo, radicata nella regione di Bages e guidata dalla nostra passione per il vino e per la terra. Come artigiani del vigneto, lavoriamo instancabilmente per riflettere l'ambiente naturale e le qualità uniche dei nostri frutti in ogni bottiglia. La nostra filosofia è radicata nella libertà, libera da dogmi tradizionali, che ci permette di esprimere l'essenza di Bages attraverso vitigni autoctoni come mandó, picapoll, sumoll e garnacha. Ogni bottiglia è il riflesso del nostro amore per la terra.

Immersi nel paesaggio sereno di Castellfollit del Boix, i fratelli Forn, ispirati dalla visione del padre Joan, hanno riportato in vita una storica tenuta catalana per produrre vini biologici in armonia con la natura. Questo gioiello nascosto, un tempo fiorente dominio agricolo nel XIX secolo, è ora un santuario della viticoltura sostenibile, dove le viti crescono accanto a piccole macchie di colture diverse, preservando il ricco patrimonio e la biodiversità della tenuta. Ad un'altitudine di 650 metri, la cantina beneficia di un clima prevalentemente continentale, dove le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte esaltano la complessità aromatica dei vini. Ogni aspetto della gestione del vigneto è accuratamente adattato alla produzione a bassa resa, garantendo la massima qualità delle uve, tutte raccolte a mano in piccole cassette da 12 chilogrammi per mantenerne l'integrità. Con un profondo rispetto per la tradizione e un impegno per la viticoltura biologica, la famiglia Forn invita i visitatori a scoprire un paradiso enologico unico e appartato nel cuore della Catalogna.

Siamo Maria e Carles, fratelli e sorelle che si dedicano a continuare la lunga tradizione della nostra famiglia nella produzione di cava a Vila Morgades. Nel cuore della regione del Penedès, vicino a Barcellona, la nostra famiglia coltiva viti e produce vini fin dal XVIII secolo. Il nostro impegno per la qualità e l'artigianalità è profondo e ogni fase del processo di vinificazione - dalla cura dei vigneti alla cantina - viene eseguita manualmente, garantendo che il nostro approccio artigianale si rifletta in ogni bottiglia. A Vila Morgades siamo specializzati nella produzione di cava brut nature, che non contiene zuccheri aggiunti, e la nostra produzione è intenzionalmente ridotta per mantenere gli standard più elevati. Uno dei tratti distintivi della nostra cava è che ogni bottiglia viene sboccata a mano, a testimonianza della nostra dedizione ai metodi tradizionali.

Canals & Munné è una cantina a conduzione familiare con una ricca storia che risale al 1915. Fondata da Josep Canals Capellades, il bisnonno dell'attuale enologo Òscar Canals, questa cantina si dedica da oltre un secolo alla produzione di vini e cavas di alta qualità. Situata nel cuore della regione del Penedès, la tenuta rappresenta un perfetto connubio tra tradizione e innovazione. L'emblema della cantina, caratterizzato da canali e torri d'acqua, simboleggia il suo profondo legame con la terra e la sua eredità. Canals & Munné si impegna a promuovere la cultura e il patrimonio locale attraverso i suoi vini e il suo ristorante del fine settimana, dove i visitatori possono gustare la migliore gastronomia locale in un'antica cantina splendidamente trasformata. La cantina pone inoltre l'accento sulla sostenibilità, introducendo di recente una nuova linea di prodotti biologici per soddisfare le esigenze moderne. Una visita a Canals & Munné non significa solo degustazione di vini eccezionali, ma anche vivere l'autenticità di una tradizione familiare che si tramanda da generazioni.

Loxarel è un'azienda vinicola a conduzione familiare situata in un ex rifugio antiaereo della guerra civile spagnola, dedita alla viticoltura biodinamica e pioniera nell'uso delle anfore nella vinificazione. La cantina è nata dallo spirito innovativo di Josep Mitjans che, a soli 16 anni, ha prodotto le sue prime 1.000 bottiglie di cava nel 1985, rompendo con la tradizione della produzione di vino sfuso della tenuta. Dopo quattro generazioni di lavoro nei vigneti, Mitjans decise di fare un passo avanti nella produzione di vino. Studiò enologia e guidò la trasformazione dell'azienda di famiglia, registrando nel 1987 il marchio Loxarel, chiamato così in omaggio al vitigno di punta della tenuta: lo xarel-lo. Nel 1989 Teresa Nin entrò a far parte dell'azienda, occupandosi della parte amministrativa e commerciale, mentre Josep si concentrò sulla gestione tecnica della cantina e dei vigneti. Situata nella tenuta di Can Mayol, nell'Alt Penedès, la cantina produce vini da vitigni autoctoni come Macabeo, Xarel-lo e Parellada, con l'aggiunta recente di Chardonnay, Merlot e Pinot Nero. Grazie alla dedizione e al forte legame con la terra, la tenuta produce vini eccellenti, che costituiscono la base per una cava di alta qualità. I vini biodinamici, profondamente influenzati dalla filosofia di Josep Mitjans, riflettono la connessione tra la terra e l'universo circostante. Questi vini racchiudono il paesaggio e trasportano il bevitore nel cuore della regione del Penedès.