El Jardí dels Sentits (Il Giardino dei Sensi) è un progetto maturato da 20 anni, ma recentemente commercializzato. Mª Assunzione, nostra madre, ha ereditato 9 ettari dal vigneto Raventós dei nostri nonni. Nostro padre, capitano di vascello, e nostra madre, artista, hanno continuato la tradizione familiare dei vini spumanti su scala molto ridotta. Gestendo il vigneto Familiar dal 1998, hanno scoperto il potenziale di questi piccoli vigneti che hanno sempre lavorato con passione. Il nostro spumante invecchia molto a lungo, secondo lo stile puro di nostro nonno. Al Jardí dels Sentits, incorporiamo vini provenienti da un unico appezzamento, in modo da esaltare la ricchezza delle varietà mediterranee. La coltivazione è ecologica dal 2014, con copertura vegetale, rifiuti maturati da noi stessi e alcune tecniche biodinamiche. Il vino stesso ti parlerà direttamente attraverso i tuoi sensi!

A tutti coloro che già ci conoscono, vorrei ringraziarvi per aver dato fiducia al nostro marchio per 35 anni. A tutti coloro che ancora non ci conoscono, diamo il benvenuto a Bertha. Dal 1989 produciamo quello che per noi è il miglior vino del mondo: LA CAVA. Non troverai da nessun'altra parte uno spumante con una personalità così marcata, dovuta al paesaggio, alla terra, al clima e, soprattutto, ai vitigni locali. La miscela di questi vitigni conferisce alla cava una personalità unica. La catena montuosa del Montserrat dà riparo alla regione del Penedès, che si trova piuttosto vicina al mare. È un luogo speciale dove si producono vini base grazie alla sua straordinaria situazione. Il paesaggio è uno spettacolo in qualsiasi periodo dell'anno. Fino a poco tempo fa, Cava Bertha si trovava nella zona centrale di Sant Sadurní d'Anoia, dove abbiamo lavorato, durante la prima fase, dal 1989 al 2014. In questa vecchia cantina abbiamo sviluppato la nostra attività affrontando due grandi svantaggi: abbiamo dovuto lavorare in spazi piccoli e nella zona centrale della città, con tutti i problemi che queste circostanze comportano; ma qui il nostro marchio è cresciuto e abbiamo trascorso 35 anni della nostra vita facendo ciò che più amiamo. In questa città abbiamo realizzato i nostri progetti. Qui abbiamo imparato un modo di fare le cose e vogliamo ringraziare Sant Sadurní d'Anoia per l'opportunità che ci ha dato in quel momento. Attualmente ci troviamo in un luogo da sogno, circondato da vigneti nel comune di Subirats, con vista diretta sul monte Montserrat. Qui stiamo ampliando la nostra produzione e stiamo iniziando a produrre vini fermi oltre ai nostri cavas, oltre a offrire wine experiences.

According to a document written in Latin and dated 1385, a Llopart family’s ancestor, Bernardus Leopardi, was granted some vineyards located in the present country estate Can Llopart de Subirats. Over the following centuries the Llopart family combined the cultivation of traditional agricultural Mediterranean products: grapevine, wheat and olive. At the end of the XVIII century the Lloparts decided to devote themselves exclusively to wine growing. The secular dedication to vine cultivation, elaboration and wine growing reaches its turning point, after intense testings, with the production of the first Cava Llopart bottles at the old country house cellar in 1887. In the early 1950s, Pere Llopart i Vilarós gave his cellars a new drive. He actively contributed in launching the “craft cavas” and consolidated cava Llopart as a high quality product.

At Can Bas we like to remember that the land creates our roots, sustains us and makes us grow. We recognise the fact that we are and will always be land and that, if we produce wines, it is thanks to the land that we care for. At Can Bas we love the land. The undertaking that we maintain and the respect that we profess to, can be seen in each one of our wines. At Can Bas we seek excellence in the roots of the land. We feel very proud of our land, of the vines that grow there and the environment that impart their personality.

Located 50 kilometers from Barcelona, Castellroig enjoys all the advantages of one of the most attractive cultures in the world. Dynamic and open, the Mediterranean culture encourages leisure and invites us to stroll outdoors and enjoy every minute. World-famous artists like Miró, Barceló and especially Gaudí, have been inspired by this culture. The Sagrada Família, Parc Güell and Casa Batlló are genuine works of art that constitute a treasure of forms, ideas, symbols and fantasy which is hard to beat. Its gastronomy, traditions and folklore also represent an important part of this Mediterranean area and reflect the fusion of cultures that have lived together throughout the centuries along the Catalan coast. Examples such as calçots (grilled scallions), the castells (human towers) and giants (giant figures) are symbols of a land that delights in a unique way of life.