Recensioni
Super sympathique
Ajouter des biscottes pour accompagner le fromage et la viande
Josee
Un esperienza da consigliare a tutti gli amanti del vino e non solo
"Il 9 novembre, abbiamo festeggiato i 50 anni di mio marito con un'esperienza indimenticabile alla Cantina Cadinu. L'accoglienza calorosa di Francesco e della sua famiglia ci ha subito conquistati. La visita alla cantina, la spiegazione dettagliata dei vini e la degustazione sono state un vero e proprio viaggio nel cuore della Sardegna. I bambini si sono divertiti tantissimo con il succo di frutta, mentre noi adulti abbiamo potuto apprezzare la qualità dei vini e dei prodotti locali. Un ringraziamento speciale a tutta la famiglia Cadinu per aver reso questo compleanno così speciale!"
Giusy e Tommy
A Dream Come True
Rod
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1 Ora
Partecipanti: Minimo 2, Massimo 6
Cantina e Vini
La Cantina Francesco Cadinu è stata fondata ufficialmente nell'ottobre 2015 da Francesco e sua moglie Simonetta. Tuttavia, la dedizione della famiglia alla viticoltura abbraccia cinque generazioni, con vigneti tramandati negli anni. Situati a Mamoiada, gli 8 ettari di vigneti variano per esposizione, altitudine ed età, con affinamenti che vanno dai 20 agli oltre 120 anni. Seguono una filosofia di produzione sostenibile e rispettosa dell'ambiente: ogni vigneto viene vinificato separatamente con fermentazione spontanea senza lieviti aggiunti.
La Cantina Francesco Cadinu è specializzata in vini prodotti con uve Cannonau al 100%, tra cui:
Perdas Longas: Un rosso robusto, Cannonau di Sardegna DOC. Ghirada Elisi: Un altro rosso Cannonau di Sardegna DOC. Ghirada Fittiloghe: Un rosso Cannonau di Sardegna DOC con caratteristiche distinte. Tziu Smone: Un rosato Barbagia IGT, anch'esso ottenuto da Cannonau. Mattio: Un vino bianco macerato, Barbagia IGT, ottenuto da uve 100% Granatza. Ogni vino riflette il terroir unico del suo vigneto specifico, con un'attenta cura dei dettagli in ogni bottiglia.