GUASTI CLEMENTE
(Cantina in Monferrato)
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1 Ora
Partecipanti: Minimo 1, Massimo 30
Cantina e Vini
Nel 1946, Clemente Guasti fondò la cantina nel cuore di Nizza Monferrato e iniziò a produrre e vendere i vini più pregiati della regione. Da grande enologo e innovatore, i suoi successi iniziarono già nel primo anno di attività, riportando l'origine delle uve sull'etichetta delle bottiglie di vino; questa innovazione ebbe un'importante eredità sull'intuizione rivolta al mondo della Barbera, in pratica iniziò una precisa indicazione legata al concetto di "cru", riferita all'importanza e alle selezioni dei vigneti di proprietà. Fu il primo a imbottigliare una Barbera "cru" al 100%. Nacquero così le "Barbera delle Cascine Nicesi" che ancora oggi sono il fiore all'occhiello della Casa, con il nome di Barbera d'Asti Superiore DOCG "Cascina Boschetto Vecchio". Oggi, il nipote Enrico Piantato, che ha sempre amato il grande lavoro del nonno Clemente, con la stessa visione e la stessa passione gestisce l'attività nella storica Cantina di Via IV Novembre a Nizza Monferrato.
Produciamo diversi tipi di Barbera d'Asti e la nostra produzione di punta è il Nizza e il Nizza Riserva.
Allo stesso tempo abbiamo anche una piccola produzione di vini delle Langhe come il Nebbiolo d'Alba, il Barbaresco e il Barolo.
Nell'ultimo anno abbiamo introdotto un nuovo vino bianco Timorasso Colli Tortonesi DOC che ha già ottenuto numerosi riconoscimenti.