GUASTI CLEMENTE
(Cantina in Langhe, Monferrato, Moscato d'Asti, Colline Astigiane)
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Cantina e Vini
Nel 1946, Clemente Guasti fondò la cantina Guasti Clemente nel cuore di Nizza Monferrato, dedicata alla produzione e alla vendita dei migliori vini della regione. In qualità di enologo pioniere, Clemente introdusse presto delle innovazioni, tra cui l'etichettatura delle bottiglie di vino con l'origine delle uve. Questo importante progresso ha contribuito al concetto di "cru", sottolineando l'importanza della selezione dei vigneti. Fu il primo a imbottigliare un "cru" di Barbera al 100%, dando vita alla rinomata Barbera delle Cascine Nicesi, che rimane una pietra miliare della cantina, oggi conosciuta come Barbera d'Asti Superiore DOCG Cascina Boschetto Vecchio.
Oggi Enrico Piantato, nipote di Clemente, continua la sua eredità. Con la stessa visione e passione, Enrico gestisce l'azienda dalla storica cantina di Via IV Novembre a Nizza Monferrato.
La cantina Guasti Clemente produce una varietà di vini Barbera d'Asti, tra cui i migliori sono il Nizza e il Nizza Riserva. Oltre a questi, la cantina ha una produzione minore di vini delle Langhe, tra cui Nebbiolo d'Alba, Barbaresco e Barolo. Recentemente, la cantina ha introdotto il Timorasso Colli Tortonesi DOC, un vino bianco che ha già ottenuto diversi riconoscimenti.
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