Le Colline d'Asti si ergono dolcemente intorno alla città storica, parte del leggendario paesaggio piemontese di Langhe-Roero e Monferrato. Avvolta dai vigneti e punteggiata da borghi medievali, questa regione unisce panorami poetici a un ricco patrimonio di vigneti. È un luogo in cui la luce soffusa dell'alba rivela filari di Moscato, Barbera e Dolcetto, creando un palcoscenico affascinante per gli amanti del vino attratti dalla natura e dalle sfumature.

Qui l'enoturismo è radicato nella bellezza coinvolgente e nell'autenticità. Immagina di guidare pigramente e di fare passeggiate panoramiche tra i vigneti, di fermarti momentaneamente in cima alle colline per ammirare panorami mozzafiato e di scoprire cantine nascoste che offrono degustazioni intime. Il paesaggio è un tesoro culturale protetto dall'UNESCO e ti invita a rallentare, respirare profondamente e assaporare ogni sorso in armonia con le colline.

La cucina astigiana rispecchia i suoi vini: un Moscato d'Asti aromatico e giocoso o un'elegante Barbera si abbinano perfettamente a dessert con nocciole, formaggi morbidi e dolci delicati. La robusta Barbera d'Asti o il vivace Dolcetto sono compagni del risotto ai porcini, del ragù di funghi o delle carni regionali brasate a fuoco lento. Questi sapori esprimono l'anima rustica della regione e donano equilibrio ai suoi vini vivaci.

Le Colline d'Asti sono famose per la produzione di vini rossi e bianchi vivaci ed espressivi, caratterizzati da diversi vitigni autoctoni. Il Barbera è il rosso di punta e dà origine al Barbera d'Asti DOCG, un vino audace ma equilibrato, con note di ciliegia, prugna e spezie, spesso affinato in legno per aggiungere profondità. Anche il Dolcetto prospera qui, offrendo tannini più morbidi e profili fruttati e facili da bere. Il Grignolino apporta un tocco più leggero e aromatico, con note floreali e un'acidità vivace, mentre il Brachetto aggiunge un'eleganza floreale unica allo spettro dei rossi della regione. Insieme, queste uve mettono in evidenza il carattere diversificato del territorio collinare astigiano.

La primavera inonda le colline di vita verde e profumi floreali, perfetti per le degustazioni all'aperto. I pomeriggi dorati dell'estate invitano a esplorare in modo rilassato le vigne illuminate dal sole. L'autunno pulsa con l'energia del raccolto, incorniciato da foglie color ruggine e tappi di sughero che vengono delicatamente stappati. In inverno, le tranquille visite in cantina offrono una pausa di riflessione, mentre i vini maturi svelano le loro storie stratificate a lume di candela.

Parti dalla storica città di Asti e avventurati sulle colline circostanti, percorrendo i sentieri costeggiati dai vigneti verso le pendici di Canelli, ricche di Moscato, o verso le campagne del Monferrato, ricche di Barbera. Ammira i panorami dai villaggi in cima alle colline, visita piccole cantine a conduzione familiare e abbina i voli di degustazione al cibo locale: dai dolci alle nocciole ai ricchi ragù, il tutto incorniciato da una luce dorata e da vigneti tranquilli.

Il prezzo medio di una degustazione di vini con visita alla cantina in Colline Astigiane è di circa €44. A seconda dell'esperienza, i prezzi variano da €18 a €70. Prenotare in anticipo garantisce la disponibilità e i prezzi migliori.

Ecco le migliori cantine da visitare in Colline Astigiane:

• Bersano
• Villadoria
• Az. Agricola Amerio Vincenzo
• Marenco Vini
• CA ED CUREN
• Beppe Marino
• Azienda Agricola Simone Cerruti
• AZIENDA AGRICOLA GALLO - CASCINA CABONALDO

Ecco le migliori degustazioni di vini da prenotare in Colline Astigiane:

• Passeggiata nel vigneto, Merenda Sinoira e Vini felici presso la cantina Adriano Grasso
• Wine experience Eroica da Teresa Soria tra Langhe e Monferrato
• Degustazione di vini presso la Cantina Tojo
• Degustazione di vini e tour in e-bike tra Langhe e Monferrato a Tojo
• Visita alle Cattedrali Sotterranee Bosca a Canelli
• Light lunch e degustazione di vini presso la cantina Amerio Vincenzo, tra Langhe e Monferrato
• Degustazione di 6 vini con una selezione di prodotti locali presso Emanuele Gambino
• Degustazione di 5 vini biologici e tour tra botti e vigneti presso Massimo Rivetti nelle Langhe