Hastwell & Lightfoot Cellar Door
(Cantina in McLaren Vale)
Recensioni
Excellent
Antonella
Cantina e Vini
Hastwell & Lightfoot è uno dei viticoltori più interessanti e innovativi della McLaren Vale. Da quando hanno piantato i loro 16 ettari di vigna nelle sabbie profonde di Foggo Road, nella McLaren Vale, nel 1988, i proprietari hanno continuato a spingersi oltre le frontiere della viticoltura.
Questa cantina boutique a conduzione familiare è ora guidata dai membri della seconda generazione della famiglia, James Hastwell - enologo e Kishan Sidhu - direttore generale.
Le fondamenta dei futuri vini di Hastwell & Lightfoot si basano sulla forza dei loro 30 anni di storia e di esperienza. I vini del "vecchio mondo" sono stati rinvigoriti da un paradigma di vinificazione del "nuovo mondo", una vinificazione giovane ma esperta con viti mature provenienti da una regione vinicola di livello mondiale.
Pur continuando a promuovere le varietà tradizionali, Hastwell & Lightfoot è all'avanguardia per quanto riguarda le nuove varietà di vini mediterranei emergenti, che ritiene saranno la nuova tradizione della McLaren Vale e della regione di Fleurieu.