la viarte societa' agricola semplice

LA VIARTE - che in friulano significa "primavera" - è una tenuta collinare che si estende per 34 ettari, di cui 24 sono vigneti, mentre il restante terreno è stato volutamente conservato come bosco per proteggere il paesaggio e mantenere un equilibrio microclimatico naturale.

La cantina si trova nella splendida zona DOC Friuli Colli Orientali, tra i comuni di Corno di Rosazzo e Prepotto, a poche centinaia di metri dal confine italo-sloveno. Fondata nel 1973, dopo oltre 10 anni di terrazzamenti e vigneti, il primo vino è stato commercializzato nel 1984, seguito dalla gamma completa nel 1986.

Di proprietà della famiglia Polegato, insieme al suo team, l'azienda si dedica alla cura e alla valorizzazione dei vitigni autoctoni. I loro vini bianchi di punta includono Friulano, Ribolla Gialla e Malvasia, oltre a rossi storici friulani come Schioppettino di Prepotto, Pignolo, Refosco dal Peduncolo Rosso e il raro Tazzelenghe. La cantina produce anche il Siùm (che significa "sogno" in friulano), un vino passito ambrato ottenuto da uve Picolit e Verduzzo Friulano. Inoltre, vengono coltivate varietà internazionali come Sauvignon, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Cabernet e Merlot.

Nelle annate migliori, vengono prodotti vini speciali con l'etichetta "Liende" - che significa "leggenda" in friulano - tra cui Friulano, Sauvignon, Chardonnay e Pinot Bianco Liende. Questi vini sono realizzati per rappresentare il massimo livello di eccellenza, ottenuto grazie a una meticolosa selezione delle uve provenienti dai vigneti più antichi e prestigiosi della tenuta. Le diverse fasi di maturazione e le tecniche di vinificazione danno vita a vini che combinano magnificamente tradizione e modernità.

Il terreno, conosciuto localmente come "Ponca", è tipico del Friuli orientale. È costituito da marne e arenarie stratificate di origine marina risalenti all'Eocene. Questa roccia sedimentaria friabile, ricca di argilla, minerali calcarei e sabbie calcificate, offre le condizioni ideali per una viticoltura di alta qualità.

I vigneti sono piantati su terrazze e allevati con sistemi a Guyot e a doppio arco, con densità di impianto che vanno da 3.000 a 7.000 viti per ettaro nei vigneti più recenti.

Nel vigneto, un attento monitoraggio garantisce un impatto ambientale minimo. Le basse rese medie di 50-60 quintali per ettaro, unite alla raccolta manuale in piccole cassette e all'attenta selezione dei grappoli, assicurano uve sane e completamente mature anche in annate difficili. Questo approccio garantisce concentrazione e costanza nella qualità, consentendo al contempo un processo di vinificazione semplice e non invasivo. L'obiettivo è produrre vini autentici e naturali con interventi minimi, lasciando che il tempo e le stagioni giochino un ruolo fondamentale nel loro affinamento.

La tenuta offre anche una splendida cornice panoramica circondata da vigneti e boschi, con un'enoteca e una moderna e accogliente sala di degustazione dove, su prenotazione, vengono accolti gli amanti del vino e gli enoturisti.

La produzione vinicola de La Viarte riflette un profondo impegno nei confronti dei vitigni autoctoni e internazionali. L'azienda valorizza i bianchi autoctoni friulani come il Friulano, la Ribolla Gialla e la Malvasia, insieme a varietà rosse storiche come lo Schioppettino di Prepotto, il Pignolo, il Refosco dal Peduncolo Rosso e il raro Tazzelenghe.

Tra le sue creazioni più particolari c'è il Siùm, un passito ambrato il cui nome significa "sogno" in friulano, ottenuto da uve Picolit e Verduzzo Friulano. La cantina produce anche una serie di varietà internazionali, tra cui Sauvignon, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Cabernet e Merlot.

Nelle annate migliori, La Viarte rilascia la selezione "Liende" - che significa "leggenda" - una linea di vini prodotti dai vigneti più vecchi e prestigiosi della tenuta. Questi vini sono il risultato di una meticolosa selezione delle uve e di tecniche di vinificazione personalizzate, che permettono di raggiungere un raffinato equilibrio tra tradizione ed espressione moderna.