Degustazioni Vini Colli Orientali

Maggiori informazioni su Colli Orientali

La zona vinicola dei Colli Orientali del Friuli si trova lungo le colline della provincia di Udine, con il suo cuore a Cividale del Friuli, vicino al confine con la Slovenia. In questa destinazione, caratterizzata da dolci colline e terreni terrazzati sullo sfondo naturale delle Prealpi Giulie, troverete pittoreschi villaggi, sentieri panoramici e svariate cantine che potrete visitare per una degustazione di vini.

Durante le vostre degustazioni di vino nella zona dei Colli Orientali, apprenderete come questa sia sempre stata una terra di vini, siccome su queste colline venivano prodotti vini di buona qualità già ai tempi degli antichi romani. Oggi, i vini prodotti in questa zona sono anche chiamati i "super bianchi" del Friuli. Di fatti, la denominazione Friuli Colli Orientali DOC comprende dodici tipi di vini bianchi prodotti con uve diverse. Oltre a questi, la denominazione comprende undici tipi di vini rossi.

Quali cibi assaggiare in Colli Orientali?

Le vostre degustazioni di vino nei Colli Orientali saranno spesso abbinate a una selezione di prodotti locali come formaggi e salumi. Mentre sarete qui, vi consigliamo anche di provare l'interessante cucina friulana, molto particolare grazie all'influenza delle culture vicine. Assicuratevi di provare il frico (una sorta di tortino di formaggio e patate), i cjarsons (ravioli di patate con ricotta, uvetta e spezie), la jota (una zuppa di crauti e patate) e la gubana (pasta lievitata ripiena di uvetta, noci, pinoli e grappa).

Quali vini si producono in Colli Orientali?

Visitando le cantine nei dintorni dei Colli Orientali troverete un buon equilibrio tra varietà di uve bianche e nere, così come tra varietà internazionali e locali. Le varietà di uva bianca incluse nel disciplinare della DOC Colli Orientali sono Malvasia Istriana, Ribolla Gialla, Tocai Friuliano, Verduzzo Friuliano, Riesling, Sauvignon, Pinot Bianco, Gewürztraminer e Chardonnay. I tipi di uva nera utilizzati in questa DOC sono invece Tazzelenghe, Schioppettino, Refosco nostrano, Refosco dal peduncolo rosso, Pignolo, Pinot Nero, Pinot Grigio, Carmènere, Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.

Qual'è la stagione migliore per andare in Colli Orientali?

Il periodo migliore per organizzare degustazioni e visite in cantina nella zona dei Colli Orientali è tra aprile e settembre, quando le temperature sono più piacevoli e le piogge sono meno frequenti.

Cosa fare in Colli Orientali?

Nella zona dei Colli Orientali troverete sicuramente degustazioni di vino e wine tour che fanno per voi tra le varie opzioni offerte. Durante il vostro soggiorno in questa zona, vi consigliamo di visitare almeno alcune delle sue mete principali, come la città di Udine e i suoi musei, San Daniele del Friuli, dove viene prodotto l'iconico Prosciutto di San Daniele, i Laghi di Fusine, Cividade del Friuli, Aquileia. La zona dei Colli Orientali è anche perfetta per un tour in bicicletta tra le sue dolci colline.