Recensioni
Una domenica diversa
Abbiamo trascorso una piacevole giornata
Giusy
Ottima esperienza
Il cibo accompagnava perfettamente i vini che erano davvero buonissimi.
Molto comodo anche lo shop alla fine dell'esperienza perchè è impossibile non comprare qualcosa alla fine.
Consigliatissima
Maria Pina
Esperienza meravigliosa
Maria Antonietta
Tres dimensiones - maridajes: vino y comida, tierra y clima, visitantes y huespedes!
Cuando llegamos al lugar no habia un timbre o como avisar que habiamos llegado, lo hicimos llamando por telefono.
Carlos
Atencion perfecta
Una experiencia muy buena
Para recomendar
Nuria
Excellente dégustation de vin !
Leana
Una experiencia increíble
Luego hicimos la cata de vinos y de la grapa con un almuerzo muy bueno! Repetiriamos
Aleix
Una piacevole sorpresa
Posto incantevole, siamo stati accompagnati in un viaggio ricco di sapori. Ottimo vino, soprattutto il riserva, menzione speciale anche alla grappa.
Alice
Una sorpresa inaspettata
Loredana
Consigliata!
Super consigliato per il rapporto qualità -prezzo!
Germana
Cantina e Vini
A Zafferana, sulla "Strada del Vino dell'Etna" e passaggio obbligato per raggiungere il vulcano attivo più alto d'Europa, si trova l'Azienda Agricola Costa ORO d'Etna.
L'anima del viticoltore è sempre stata nella storia e negli antenati della famiglia Costa. Anche un bottaio, il nonno "Neddu", tra le giovani generazioni della famiglia. Oggi è proprietario di un bellissimo vigneto di 5 ettari situato all'ingresso di Zafferana a 550 metri sul livello del mare, sulle pendici orientali dell'Etna, ma di fronte al Mar Ionio.
I vitigni autoctoni sono presenti in tre diverse piantagioni:
- circa 1 ettaro, la parte più giovane del vigneto, ha poco più di 10 anni, totalmente impiantato a Nerello Mascalese e allevato a Guyot singolo.
- poco più di 3 ettari, con un'età di circa 40 anni, coltivati ad alberello con sistema a filare, impiantati con uve rosse di Nerello Mascalese e Cappuccio e uve bianche di Cataratto, Carricante e Minnella bianca, miscelate come da tradizione.
- poco meno di 1 ettaro, situato su piccole terrazze realizzate con muretti a secco in pietra lavica, la parte più antica del vigneto, con piante di circa 80 anni, allevate con il tradizionale metodo ad alberello.
Da questo vigneto, la cura dei vigneti e delle uve, le basse rese per ogni pianta e l'attenta selezione delle uve, le pratiche di cantina miste tra innovazione e tradizione, ma soprattutto il lavoro e la passione, vengono prodotte circa 20/25.000 bottiglie di ottimi vini che possono fregiarsi della prestigiosa sigla Etna DOC.



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