Pietraserena
(Cantina in Val d'Elsa)

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Cantina e Vini

Pietraserena, situata nel cuore di San Gimignano, è una cantina ricca di tradizione e rinomata per i suoi vini eccezionali. Situata a 300 metri sul livello del mare nella regione di Siena, la tenuta si estende su 40 ettari di dolci colline che comprendono vigneti, oliveti e un bosco ceduo, garantendo una ricca biodiversità. Questa posizione unica è ideale per coltivare una varietà di tipi di uve, tra cui Vernaccia di San Gimignano, Sangiovese, Merlot, Canaiolo, Syrah, Colorino, Malvasia Nera, Vermentino Nero, Trebbiano Toscano e Malvasia. Queste uve danno origine a varietà distintive e a notevoli miscele, tra cui il celebre Chianti.

L'impegno di Pietraserena per la qualità si riflette nel rispetto dell'ambiente naturale, seguendo pratiche agricole che onorano gli insegnamenti di Bruno Arrigoni. L'azienda è nota per il suo approccio naturale all'agricoltura, con trattamenti minimi e accuratamente mirati che danno priorità al benessere della terra, delle persone e dell'ambiente. Ogni fase del processo di vinificazione, dalla raccolta e diraspatura alla pigiatura, alla fermentazione, all'affinamento, all'imbottigliamento e all'etichettatura con lo stemma di famiglia, viene eseguita meticolosamente per garantire che ogni bottiglia incarni l'essenza della terra e la tradizione che guida la cantina.

Questa dedizione nel preservare l'integrità dei vigneti e dell'ambiente circostante si traduce in vini che non sono solo una testimonianza della ricca storia di San Gimignano, ma anche un riflesso del terroir unico della regione di Siena.

Estesi su 18 ettari e situati tra i 5 e i 300 metri sul livello del mare, i vigneti di Pientraserena sono suddivisi in 4 appezzamenti distinti: La Vigna del Prefetto a Mosignano di Arcola, La Cascina dei Peri a Castelnuovo Magra, i vigneti storici di Sarzana e i pittoreschi paesaggi delle Cinque Terre. Le caratteristiche uniche di questi splendidi e impegnativi terreni, nutriti dalla dolce brezza marina durante tutto l'anno, contribuiscono all'eccezionale qualità delle uve Vermentino, Albarola, Bosco, Rossese di Arcola e Ciliegiolo. Queste uve sono alla base di vini italiani di fama internazionale come il Vermentino Colli di Luni e le squisite Cinqueterre Sciacchetrà.

Per chi cerca vini dalle qualità enologiche superiori, ricchi di storia e che offrano una degustazione di vino sublime, i vini Arrigoni sono una scelta eccellente. Il portafoglio comprende prestigiose etichette DOC come il Vermentino Colli di Luni, il Chianti dei Colli Senesi, le Cinqueterre Sciacchetrà, la Vernaccia di San Gimignano, il Brunello di Montalcino, il Morellino di Scansano e il Vinsanto del Chianti, oltre a vini di altissimo livello come lo spumante brut, il Merlot e una serie di varietà rosse, bianche, dolci e rosate. Ogni vino proviene da un terroir specifico e l'intero processo di vinificazione - dal vigneto alla bottiglia - è meticolosamente condotto all'interno delle cantine dell'azienda.

Pietraserena produce anche vini rossi e bianchi IGT Toscana, oltre a specialità come la grappa (sia bianca che riserva), il Vinsanto, l'olio extravergine d'oliva, il Limoncino e l'Arancino, a testimonianza di una dedizione alla qualità e alla tradizione in ogni prodotto.

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