Pintar

Situata nella pittoresca regione del Collio, in Friuli-Venezia Giulia, vicino alla città di Gorizia, la nostra cantina a conduzione familiare, Pintar, produce vini da cinque generazioni. Situata nell'incantevole villaggio di San Floriano del Collio, lungo la storica strada del vino che collega San Floriano a Cormons, la nostra azienda è immersa nella tradizione pur abbracciando le moderne tecniche di vinificazione. La combinazione unica di sole abbondante e del terreno caratteristico della regione ci permette di produrre vini bianchi eccezionali e una gamma selezionata di vini rossi. All'alba del nuovo millennio, abbiamo ampliato le nostre competenze per includere la produzione di vini spumanti secondo il metodo tradizionale. Dopo l'ingresso della Slovenia nell'Unione Europea nel 2004, abbiamo ampliato ulteriormente la nostra offerta con un vino transfrontaliero che utilizza le uve dei nostri vigneti su entrambi i lati del confine. Noi di Pintar siamo orgogliosi di fondere la ricca storia della nostra terra con l'innovazione, creando vini che catturano veramente l'essenza della regione del Collio.

I nostri vini riflettono il carattere del terroir del Collio, con una particolare enfasi sui vitigni bianchi che emanano eleganza e complessità. I nostri bianchi, che vanno dalla Ribolla Gialla e dal Friulano, entrambi autoctoni della regione, a varietà internazionali come il Pinot Bianco, il Pinot Grigio, la Malvasia e il Sauvignon, mostrano uno spettro di colori che va dal giallo paglierino alle sfumature dorate, accompagnati da bouquet aromatici e floreali. Le nostre miscele d'autore includono il CollioOne, una magistrale espressione della diversità della regione, e il Birsa, il nostro unico vino transfrontaliero leggermente macerato e affinato in botte.

Per gli amanti del vino rosso, offriamo poche opzioni, ma di grande valore. I nostri Merlot e Pinot Nero, affinati in barrique, vantano un colore rosso rubino intenso con aromi fruttati e un gusto corposo e asciutto che persiste al palato.

Il nostro impegno per la qualità si estende anche ai nostri spumanti, prodotti con il metodo classico a dosaggio zero, con il risultato di bollicine naturalmente sincere. Offriamo sia il Blanc de Blancs che il Rosé, ognuno dei quali offre un finale fresco e asciutto che incarna la purezza della nostra filosofia enologica.