Agricola Poggio Rubino Family Winery

Cantina in Montalcino, Val d'Orcia, Crete Senesi

La Cantina

Poggio Rubino è una cantina boutique a conduzione familiare immersa nelle panoramiche colline di Montalcino, nel cuore della splendida Val d'Orcia. La tradizione della produzione del Brunello di Montalcino fa parte del patrimonio della nostra famiglia da generazioni: un'eredità fatta di passione, cura e profondo legame con la terra, che offre autentiche wine experiences che fondono l'eccellenza del Brunello con la genuina ospitalità toscana.

Il nostro vigneto e la nostra cantina sono di piccole dimensioni, il che ci permette di concentrarci sulla qualità piuttosto che sulla quantità e di seguire personalmente ogni fase del processo di produzione.

Ogni bottiglia di Brunello riflette il nostro impegno verso la tradizione, la sostenibilità e il terroir unico di Montalcino e gli ospiti sono invitati a scoprire la storia che si cela dietro ogni etichetta godendo di una vista panoramica sulla campagna toscana.

Se sei un amante del vino, Poggio Rubino è un luogo dove puoi assaporare e connetterti con la natura, le persone e il vino.

I Vini

Poggio Rubino produce una selezione di vini, tra cui Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino, rosè frizzante ed etichette in edizione limitata che raccontano la storia dei nostri vigneti. Le uve di proprietà vengono raccolte a mano e sottoposte a fermentazione e affinamento nella nostra cantina tradizionale. Il nostro Brunello riposa per anni in grandi botti di rovere, sviluppando struttura, eleganza e profondità: un vero e proprio tributo al tempo e al territorio.

Dalla vivace freschezza del nostro Rosso alla raffinata complessità del nostro Brunello e della sua Riserva, ogni vino incarna la dedizione della nostra famiglia e del proprietario, l'enologo.

Servizi

  • Wireless Free
  • Vendita Vino
  • Ristorante
  • Pet Friendly
  • Matrimoni

Prenota un'Esperienza

Thumbnail Visita in Cantina e Degustazione di Brunello presso Poggio Rubino
Toscana, Siena, Montalcino - (Montalcino, Val d'Orcia, Crete Senesi) 1 Ora 30 Minuti Min 2, Max 8
Nuovo
Da €30

Dove siamo e come raggiungerci

Ottieni indicazioni

Recensioni degli utenti (2)

Edoardo
5 anni su Winedering
· 14 settembre 2021
Visita, degustazione e pranzo Poggio Rubino
Posto molto bello, visita altrettanto bella accompagnata da un ottimo pranzo e una fantastica degustazione dei vini.
Denis
10 anni su Winedering
· 28 agosto 2021
Qualità ed atmosfera eccellenti
A pochi chilometri da Montalcino, la cantina Poggio Rubino offre prodotti di eccellente qualità, introdotti e spiegati da uno staff preparato, appassionato e gentile.
Nel nostro "light lunch" siamo stati amabilmente seguiti dalla Signora Roberta, mai invadente ma sempre pronta a darci delucidazioni informali rispetto ai 3 vini assaggiati, un bianco robusto ed elegante e due rossi, tra cui, naturalmente, spicca il Brunello di Montalcino, una sorta di "nuvola" che avvolge persistentemente la lingua ed il palato, capace di sprigionare sapori ed emozioni sempre diversi ad ogni singolo sorso.
Una nota di merito ai prodotti gastronomici: formaggi e salumi di qualità eccelsa, per non parlare dei pici fatti in casa al ragù. Quest'ultimo nasce da una ricetta "segreta" della Signora Roberta ed è, probabilmente, il migliore che io abbia mai assaggiato.
C'è modo e modo di degustare un Brunello di Montalcino. Farlo chiacchierando amabilmente con la Signora Roberta, padrona di casa elegante, raffinata e gentilissima, è la cosiddetta "ciliegina sulla torta" di una favolosa ed indimenticabile esperienza.
Prima di andarvene spegnete l'auto sul viale di uscita e godetevi un raro ed assoluto silenzio osservando i vigneti della tenuta.
PS: la figlia della Signora Roberta ha realizzato alcune "etichette" fatte a mano con rilievi in oro a 32 carati. Se il Brunello è di per sé un'opera d'arte, queste etichette ne nobilitano ancora di più il suo blasone.