Sabaghina

Sabaghina è un'azienda agricola che produce vini in Oltrepo Pavese, tra i comuni di Montalto Pavese, Lirio, Pietra de Giorgi e Montecalvo Versiggia. In Sabaghina abbiamo iniziato a produrre vino per la vendita negli anni '60, ma per generazioni lo abbiamo avuto per le nostre famiglie. Oggi possiamo contare su un'area interamente coltivata a vigneti di circa 70 ettari. La posizione dei vigneti, la situazione microclimatica e pedologica favoriscono la produzione di vini di eccellente qualità. L'esperienza e la tradizione, unite alle moderne tecnologie di vinificazione, sono la "ricetta" segreta del successo dei nostri vini.

I vini che produciamo in Sabaghina sono principalmente quelli della tradizione dell'Oltrepò Pavese. A partire dai vini rossi come Barbera, Buttafuoco e la tradizionale Bonarda, e i vini bianchi Pinot Nero, Riesling Italico e Pinot Grigio.

Gli spumanti Metodo Classico sono eccellenti e quelli prodotti secondo il Metodo Martinotti possono soddisfare le degustazioni più esigenti. Più recentemente, abbiamo prodotto vini più particolari e innovativi come il 45° Parallelo o il 18 Carati Riesling Renano. Una sorprendente novità è il Moscato Rose & Fiori secco.