SOC. AGR. SAN FABIANO CALCINAIA

San Fabiano Calcinaia è una prestigiosa cantina immersa tra le dolci colline del Chianti, che incarna il ricco patrimonio enologico della Toscana. La tenuta si estende su 135 ettari, suddivisi in due aree principali: una situata a Poggibonsi, dove si trovano la cantina, gli uffici e una parte significativa dei vigneti, e l'altra a Castellina in Chianti. Dal 1983, quando Guido Serio e sua moglie Isa ne sono diventati proprietari, San Fabiano Calcinaia si è dedicata alla produzione di vini di alta qualità. Questo impegno è stato dimostrato da ingenti investimenti nella modernizzazione dei vigneti e delle cantine e dalla creazione di un team competente e appassionato. La cantina è nota per le sue pratiche sostenibili, con una conversione completa all'agricoltura biologica iniziata nel 2009. Oltre a vini eccezionali, la tenuta offre una fuga serena in ville e appartamenti splendidamente ristrutturati, permettendo ai visitatori di immergersi nella tranquillità del paesaggio toscano.

San Fabiano Calcinaia è famosa in tutto il mondo per i suoi vini biologici, che riflettono la vera essenza della regione del Chianti. L'azienda produce una serie di vini di grande pregio, tra cui il Chianti Classico Annata DOCG, il Chianti Classico Gran Selezione "Cellole" DOCG e il Chianti "Famalgallo" DOCG. Tra le sue offerte ci sono anche il rinomato Supertuscan Cerviolo Rosso IGT e l'elegante Cabernet Sauvignon IGT. Per chi apprezza la complessità dei vini bianchi, il Cerviolo Bianco IGT è uno dei più apprezzati, mentre Casa Boschino IGT offre un'espressione unica del terroir. San Fabiano Calcinaia produce anche una quantità limitata di Vin Santo del Chianti Classico DOC, oltre all'Olio Extravergine di Oliva biologico, tutti prodotti con la stessa dedizione alla qualità e al rispetto della tradizione. Questi prodotti rappresentano il culmine di un'attenta agricoltura biologica e di una meticolosa vinificazione, incarnando i ricchi sapori e la storia della regione del Chianti.