Soc. Agricola Ferruccio Sgubin

Ferruccio Sgubin è una cantina a conduzione familiare e una meta turistica situata a Mernico, nel cuore del Collio, dove vino, cibo e la genuina ospitalità friulana si fondono insieme. Fedele ai valori tramandati di generazione in generazione, la famiglia Sgubin accoglie i visitatori con la stessa cura e passione che guidano il loro lavoro nei vigneti e in cantina.

La tenuta si estende su circa 18 ettari di vigneti sulle colline del Collio, una zona vitivinicola eccezionale caratterizzata da terreni minerali particolari e da un microclima favorevole. Il lavoro in vigna segue un approccio artigianale, con attente pratiche manuali e grande attenzione ai ritmi naturali delle viti.

La sostenibilità e la biodiversità sono al centro della filosofia della cantina. La famiglia si impegna a preservare la salute del suolo e l’equilibrio a lungo termine dell’ecosistema del vigneto, mentre la precisione e l’intervento minimo in cantina permettono alle uve di mantenere il loro carattere autentico.

I visitatori possono scoprire questa filosofia attraverso la cantina, i vigneti e le degustazioni dell’azienda, immersi in un’atmosfera accogliente che riflette il forte legame della famiglia Sgubin con la propria terra.

I vini di Ferruccio Sgubin nascono per esprimere l’identità e la diversità del Collio, con un’attenzione particolare ai vitigni autoctoni e tradizionali come il Friulano e la Ribolla Gialla, insieme ad altre varietà che da tempo hanno trovato in queste colline la loro dimora ideale.

Una caratteristica distintiva dell’approccio della cantina è la microvinificazione. I vigneti sono suddivisi in piccole parcelle, che vengono vinificate separatamente per preservare le caratteristiche distintive derivanti dalle differenze di terreno, esposizione e microclima.

Piuttosto che imporre uno stile prestabilito, il lavoro in cantina si concentra su un intervento attento e minimo, permettendo a ogni varietà e a ogni vigneto di esprimersi al meglio. Questo approccio parcella per parcella dà vita a vini con un forte senso del territorio, che mettono in risalto la mineralità, la complessità e le sfumature uniche del terroir del Collio.

Ogni bottiglia non è quindi solo l’espressione del vitigno, ma anche del vigneto specifico da cui proviene, riflettendo l’impegno di Ferruccio Sgubin verso l’autenticità, la precisione e l’identità territoriale.