Stentz Buecher
(Cantina in Alsazia)

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Cantina e Vini

Situato a Wettolsheim, a soli 5 km da Colmar, il Domaine Stentz-Buecher è immerso nella ricca tradizione della viticoltura alsaziana. Oggi gestita da Stéphane e Céline, la tenuta si estende su 12 ettari, con l'85% dei vigneti posizionati su colline ben esposte. La cantina segue una filosofia di paziente osservazione e rispetto della natura, permettendo alle viti di crescere e ai vini di evolversi naturalmente. La vendemmia è condotta interamente a mano, per garantire che vengano selezionate solo le uve più sane, preservandone la qualità e il carattere. Il risultato sono vini in equilibrio tra carattere e purezza, che riflettono l'essenza del terroir alsaziano.

Il Domaine Stentz-Buecher produce una gamma di vini bianchi, rossi e spumanti, tutti ottenuti da vitigni alsaziani. I vini provengono dagli eccezionali terroir di Rosenberg, Ortel e dai prestigiosi Grand Crus Steingrubler, Hengst e Pfersigberg. Oltre a questi vini fermi, la cantina offre anche il Crémant d'Alsace, uno spumante che incarna la finezza e la tradizione dell'enologia alsaziana.

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