Tenuta Stella
(Cantina in Collio)
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Recensioni
Entusiasti
Annalisa
Accoglienza calda e professionale, un'esperienza
VINCENZO
Interessante e piacevole
Loredana
Cantina e Vini
La Tenuta Stella si trova a Scriò, una frazione del Comune di Dolegna del Collio, in una zona straordinaria per la viticoltura. Si trova nella parte più alta del Collio, su una collina che offre una vista spettacolare non solo su un anfiteatro di vigneti terrazzati, ma anche su tutta la Regione Friuli. Oltre le cime dei filari, lo sguardo di tutti i visitatori è rivolto all'orizzonte e, nelle giornate più limpide, da qui si può addirittura vedere il mare.
Alla Tenuta Stella la vite è nel suo habitat naturale, con erbe e fiori selvatici che le crescono intorno e api, coccinelle e altri insetti che la proteggono e la arricchiscono. In questa natura spontanea e viva, la vita cresce e produce frutti armoniosi che esaltano il territorio a cui appartengono. Per questo motivo, ci piace definirci "Coltivatori di Vita", ovvero protettori di un ecosistema che mantiene un sottile equilibrio che possiamo percepire intorno a noi.
La nostra produzione si concentra sulle varietà locali della nostra regione. La zona del Collio è famosa per i bianchi, i nostri vini più importanti sono la Ribolla Gialla, il Friulano e la Malvasia.
Produciamo due spumanti con il "Metodo Classico": Tanni da uve Chardonnay e Ribolla Gialla, entrambi Pas Dosé.
I nostri rossi sono Pinot Nero e Sdencina, un blend di uve Pignolo, Tazzelenghe, Merlot, Refosco dal peduncolo rosso e Schioppettino.
i vini "Riserve" sono prodotti attraverso la macerazione delle bucce delle uve di Ribolla Gialla e Friulano, i nostri vini arancioni con bellissime sfumature dorate.
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