Tenuta Valdipiatta

Cantina in Montepulciano, Valdichiana

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La Cantina

Giulio Caporali, proprietario e fondatore di Valdipiatta, ha acquistato la tenuta alla fine degli anni '80 per perseguire il suo sogno di creare un grande vino. Con un approccio forte e innovativo e un profondo rispetto per la terra, Giulio è stato in grado di elevare Valdipiatta a uno dei migliori produttori della denominazione Vino Nobile di Montepulciano. "È la mia Shangri-La", così Giulio descrive Valdipiatta. Nel 2002 ha ceduto la gestione della tenuta e della cantina alla figlia Miriam. Oggi ama vivere a Valdipiatta, dove ha trovato un ambiente ideale per condurre ricerche e perseguire i suoi interessi per la storia e la letteratura. Appassionato di studi, Giulio ha tradotto dal latino lo statuto della città di Montepulciano, un manoscritto del 1337 d.C.. Recentemente ha pubblicato un saggio sulle origini etrusche del nome di Montepulciano. Miriam Caporali è la proprietaria e direttrice generale di Valdipiatta. Giovane imprenditrice e laureata in Economia e Commercio all'Università di Roma, Miriam ha deciso di dedicarsi all'azienda di famiglia dopo una lunga esperienza nel campo della consulenza. Dal 1997 al 2002, Miriam ha lavorato a stretto contatto con il padre a Valdipiatta, imparando tutti i vari aspetti della gestione della cantina. Ha anche visitato Bordeaux, dove ha frequentato un corso avanzato di degustazione di vino e vinificazione. Condividendo la passione del padre per il terroir di Montepulciano e la sua antica tradizione vinicola, ha deciso di dedicarsi completamente all'azienda di famiglia, assumendone la direzione nel 2002. Oggi ricopre il ruolo di direttore generale, responsabile delle vendite e delle pubbliche relazioni.

L'intera tenuta è un'oasi di biodiversità e i vini prodotti qui riflettono tutto il carattere e l'eleganza del terroir di Montepulciano. Nel 2018 Tenuta Valdipiatta ha ottenuto la certificazione biologica.