Terre des 2 Sources

Il nome del paese di Montoulieu, dove si trova la tenuta, deriva da Monteolivo, il Monte degli Ulivi, un riferimento agli ulivi che crescono sulla collina che domina Terre des 2 Sources. Fin dall’epoca romana, anche la vite ha messo radici in queste terre baciate dal sole, incastonate tra le Cévennes e il Mar Mediterraneo.

Questo terroir, plasmato dal tempo e dalle mani dell’uomo, racchiude in sé una memoria antica, quella di un luogo in cui il vino è molto più di un semplice prodotto: è una cultura, una tradizione, una passione.

Negli anni ’60, la famiglia Damais ha riportato in vita la tenuta. Visionari e profondamente legati a questa terra, hanno piantato i primi vitigni migliorati — Grenache e Syrah — e costruito una delle primissime cantine della regione.

Mezzo secolo dopo, il percorso di Hélène Taillefer si è incrociato con due destini che avrebbero trasformato il suo. Ha incontrato Glen e Kirsten Creasy, una coppia neozelandese appassionata di vinificazione, con una vasta esperienza internazionale e spinta dal sogno di un’avventura nella regione della Linguadoca. Poco dopo, un altro incontro la segnò profondamente: quello con la famiglia Damais, con cui scoprì un legame inaspettato: suo padre e Marcel Damais erano cresciuti nello stesso villaggio dall’altra parte del Mediterraneo, subito dopo la Seconda Guerra Mondiale.

Da questi due incontri unici è nato un progetto audace: rilevare la tenuta e infonderle nuova vita. È nata così Terre des 2 Sources, un nome che celebra sia le sorgenti che irrigano la proprietà, sia le fonti di ispirazione umane, culturali e naturali che alimentano ogni annata.

Dopo diversi anni di dedizione e di trasmissione del loro sapere, Glen e Kirsten hanno deciso di tornare in Nuova Zelanda per stare più vicini alla loro famiglia. La storia continua oggi con la famiglia Taillefer — Hélène, Rémi e i loro figli — che portano avanti questa avventura con passione, radicati nel passato ma decisamente rivolti verso il futuro.

L’ambizione di Terre des 2 Sources è chiara: produrre vini che riflettano tutta la diversità del nostro terroir, con precisione e sensibilità. Grazie alla ricchezza della nostra terra, abbiamo la fortuna di vinificare sotto diverse denominazioni:

AOP Terrasses du Larzac per rossi complessi ed equilibrati che esprimono tutta la freschezza del terroir;

AOP Languedoc per rosati e bianchi vivaci e autentici;

IGP Saint-Guilhem-le-Désert per vini rossi, bianchi e rosati aromatici e corposi.