Name: Tolaini Societa' Agricola s.r.l.
Rating: 4.7

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Tour in cantina e degustazione di 6 vini da Tolaini nel Chianti

Castelnuovo Berardenga, Siena, Toscana - (Chianti, Chianti Classico) 1 Ora Min 1, Max Non specificato

Da €35

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Tour in cantina e picnic con vista sulla Toscana presso Al Passo con Tolaini

Castelnuovo Berardenga, Siena, Toscana - (Chianti, Chianti Classico) 3 Ore Min 2, Max 10

Da €80

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Recensioni

Degustazione

Voto: 4 su 5 10/1/25

L’azienda era molto bella e pulita, ci hanno accolto in modo professionale. La spiegazione della cantina è stata dettagliata ed interessante, il sommelier era molto preparato e ci ha messo subito a nostro agio. Ogni vino è stato un viaggio alla scoperta della storia del signor Tolaini. Nel complesso è stata una bella degustazione, consigliamo vivamente a chi non è esperto!
A nostro gusto è piaciuto molto il Legit e il Valdisanti.
Illary

Piacevole esperienza

Voto: 4 su 5 8/1/25

Cantina piccola ma molto bella da visitare. Ottima qualità e prezzi accessibili per poter portare a casa qualche ricordo della degustazione.
Consiglio anche per chi è della zona e non viene da molto lontano.
Agnese

Bellissima esperienza

Voto: 5 su 5 4/1/25

Posto stupendo, spiegazioni chiare e dettagliate anche per le persone che non conoscono il mondo del vino. Pic nic con vista unico.
Andrea

EXPERIENCIA PERFECTA

Voto: 5 su 5 11/1/24

Se trata de una edificación preciosa en medio de un entorno único. La bodega por dentro es preciosa y limpísima. La señora que nos explicó todo y nos realizó la cata de los vinos, mejor imposible. Los vinos riquísimos.
Todo nos pareció perfecto.
CARMINA

Saper trasmettere la propria passione!

Voto: 5 su 5 9/1/24

Siamo stati ospiti nell'azienda Tolaini insieme a mia moglie, ci ha accolti il sig. Walter Santini ,e subito in maniere semplice e diretta, ci ha messo a nostro agio, in un contesto che noi amiamo ma ancora un po' sconosciuto, ed è riuscito subito a trasmettere la passione e la precisione con cui lavora quest'azienda. Alla fine della visita siamo scesi nella barricai per procedere con la degustazione, e devo fare i complimenti perché i 6 vini in degustazione erano un piacere per tutti i sensi.
Veramente complimenti.
Alessio

Wonderful tour and tasting with knowledgeable and friendly guide

Voto: 5 su 5 4/1/24

Delicious wines, cheeses and meats, with even gluten free bread options for the olive oil, was a lovely way to learn about the winery, its founder, the area’s terroir, and much more! We will be happy to visit again.
Ken

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Cantina e Vini

La cantina Le cantine si trovano tra i 300 e i 450 metri sul livello del mare. Questa posizione offre un'ampia escursione diurna che conferisce ai vini maggiore eleganza e freschezza. I 50 ettari di vigneti sono stati piantati nella primavera del 2000. Prima di piantare le viti, Tolaini ha condotto una "zonazione", valutando quali varietà d'uva sarebbero cresciute meglio in ogni rispettivo microclima; la zonazione ha preso in considerazione il tipo di terreno, il drenaggio e l'esposizione. Sono state quindi piantate le varietà di uva più adatte a ciascuna area. L'intento di Tolaini è quello di trovare la sintesi perfetta tra vecchio e nuovo. Rispettando la terra con un'agricoltura sostenibile e biologica e mantenendo la tradizione nel processo di vinificazione, ma utilizzando anche tecniche più moderne, come la nostra macchina per la selezione ottica durante la vendemmia. La nostra filosofia è quella di coltivare le uve migliori perché non è possibile ottenere un grande vino da uve mediocri. Il nostro obiettivo è produrre vini che riflettano il grande terroir di Castelnuovo Berardenga.

Gli Etruschi vivevano nella Toscana centrale oltre 2000 anni fa. Il logo Tolaini "Y" è una lettera etrusca "T" scelta come tributo a questi abitanti storici ed è scolpita in una roccia alta 3 metri che si trova all'ingresso della cantina.

- TOLAINI CHIANTI CLASSICO DOCG

Vitigni: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo

Una nuova versione del Chianti Classico, realizzata con uve coltivate su terreni sabbiosi. Solo affinamento in cemento per una versione vibrante, fresca e succosa del Chianti Classico.

- VALLENUOVA CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG

Vitigni: 100% Sangiovese

Vallenuova è il nome della tenuta ed è ancora oggi l'indirizzo formale della cantina. Il vigneto Vallenuova circonda la nostra cantina.

- VIGNA MONTEBELLO SETTE GRAN SELEZIONE CHIANTI CLASSICO DOCG

Vitigno: 100% Sangiovese

Montebello è il vigneto che circonda la casa dei Tolaini, adiacente alla cantina della tenuta. Si tratta di un singolo vigneto, un "cru", 100% Sangiovese proveniente dalla parcella "7" di 2 ettari di questo vigneto.

- MELLO IGT TOSCANA

Vitigno: 100% Sangiovese

Piantato nel 2001 a circa 700 metri di altitudine, Mello si trova a Gaiole ed è il vigneto più alto della DOCG Chianti Classico. Il terreno è il Macigno, un'arenaria ben drenante che conferisce finezza ed eleganza al Sangiovese di questo cru.

- AL PASSO IGT TOSCANA

Vitigni: In parti uguali Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon

Al Passo è il nome del bosco circolare della nostra tenuta e si traduce vagamente come "al passaggio" Il bosco ospita una tomba etrusca risalente a oltre 2500 anni fa. Questo elemento di spicco del paesaggio è il punto più alto del nostro vigneto Vallenuova.

- VALDISANTI IGT TOSCANA

Vitigni: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc

Il calice con il serpente è un simbolo di San Giovanni Evangelista ed è tratto da un dipinto appeso nella piccola chiesa che confina con questo vigneto. L'immagine è stata scelta per questa etichetta per onorare questa terra storica che porta il suo nome.

- PERLUI IGT TOSCANA

Vitigno: 100% Cabernet Franc

PERLUI è un vino dedicato a Pier Luigi "Louie" Tolaini, il fondatore dell'azienda Tolaini. Il suo sogno era quello di produrre il miglior vino da questo terroir unico. PERLUI, 100% Cabernet Franc, che era il suo vitigno preferito, è la realizzazione di questo sogno.

- LEGIT CABERNET SAUVIGNON IGT TOSCANA

Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon

Questo vino viene imbottigliato come monovitigno per mostrare la sua unica armonia di terroir distinti, frutta robusta e brillante e tannini morbidi e rotondi. Un Cabernet Sauvignon davvero LEGIT. L'etichetta è la copertina dell'album del 1963 del famoso musicista Thelonious Monk "Live in Milan".

- PICCONERO IGT TOSCANA

Vitigno: 100% Merlot

Il Picconero viene prodotto solo nelle annate migliori. Il nome Picconero deriva da Picco, che è la parola italiana per "picco" e da nero, la parola italiana per nero, che gli italiani usavano diversi decenni fa per indicare i vini rossi