Torres Filoso

Come famiglia di viticoltori di quarta generazione dal 1921, ci dedichiamo alla produzione di vini pregiati dai nostri vigneti biologici con tradizione e passione. La nostra cantina si trova nella bellissima tenuta centenaria che il nostro bisnonno fondò oltre un secolo fa a Villarrobledo, nel cuore della Spagna. A testimonianza della nostra eredità, la cantina ospita ancora 45 anfore di argilla originali realizzate a mano dai rinomati artigiani tinajero della città. Questo gioiello storico non è solo il luogo in cui vengono creati i nostri vini, ma anche un tesoro culturale che ogni amante del vino dovrebbe sperimentare almeno una volta nella vita. La nostra famiglia ha tramandato la conoscenza e la passione per la vinificazione attraverso le generazioni e noi continuiamo a onorare le nostre radici con vini ricchi di personalità e che evocano ricordi cari.

Nella nostra cantina di famiglia, produciamo i nostri vini come facevano i nostri antenati, recuperando tecniche antiche come la fermentazione in anfore di argilla e l'utilizzo del metodo ancestrale, che richiede molto lavoro, per i vini spumanti. Tutti i nostri vini pregiati sono prodotti con interventi minimi, a testimonianza del nostro impegno a preservare l'essenza naturale dei nostri vigneti e del nostro terroir. Dalle nostre uve biologiche a ogni fase del processo di vinificazione, cerchiamo di catturare la purezza e la storia della nostra terra in ogni bottiglia. I nostri vini, ricchi di tradizione e artigianalità, offrono un'esperienza autentica che ti collega al cuore dell'eredità della nostra famiglia.