Vaudano Enrico e figli

Tre generazioni di uomini e donne. Quasi un secolo di annate. Uno straordinario tesoro di esperienza nell'arte della vinificazione iniziato con Enrico e Matilde, tramandato dai figli Giacomo, Bruno e Ugo, proseguito oggi da Enrico, Davide ed Enrico Tommaso e dalle rispettive famiglie per raccontare una storia di tradizione enologica di qualità, profondamente legata al proprio territorio. L'azienda Vaudano Enrico e Figli, dagli anni '30 a oggi, produce vini tipici del territorio, con un livello qualitativo sorprendente.

Cisterna d' Asti è un paese "di mezzo", situato tra il Roero, a cui appartiene storicamente ed economicamente, e le Colline Alfieri dell'Astigiano. I suoi terreni di origine pliocenica sono caratterizzati da sabbie, in cui si trovano costantemente bellissime conchiglie fossili, e dalle argille delle terre blu. Le caratteristiche del territorio conferiscono ai vini bianchi finezza ed eleganza, come nella Docg Terre Alfieri "Prasulè e Pecten o nella Docg Roero Arneis. Ma anche potenza, eleganza e longevità nei vini rossi, come nelle nostre Docg Barbera d'Asti Marej e Ca' d'Furnot o nella Docg Roero "Giardinèt" vinificata con uve provenienti da "Sorì" selezionati con un'ottima esposizione al sole e con caratteristiche peculiari del terreno.

Le caratteristiche del territorio conferiscono ai vini bianchi finezza ed eleganza, come nella Docg Terre Alfieri "Prasulè e Pecten o nella Docg Roero Arneis. Ma anche potenza, eleganza e longevità nei vini rossi, come nelle nostre Docg Barbera d'Asti Marej e Ca' d'Furnot o nella Docg Roero "Giardinèt" vinificata con uve provenienti da "Sorì" selezionati con un'ottima esposizione al sole e con caratteristiche peculiari del terreno.

Particolare attenzione è rivolta alla Croatina da cui, dai vigneti situati a Roche, una delle zone più vocate di Cisterna, si ottiene il Cisterna d'Asti doc "Dragone".