Degustazioni Vini Roero

Maggiori informazioni su Roero

Situata in provincia di Cuneo, la zona vinicola del Roero è la destinazione ideale per gli amanti del vino alla ricerca di degustazioni di vini all'interno delle cantine storiche del Piemonte. Diviso dall'area vinicola delle Langhe dal fiume Tanaro, i suggestivi paesaggi vitivinicoli del Roero sono stati dichiarati patrimonio dell'umanità dall'UNESCO nel 2014.

Durante le vostre degustazioni di vino nel Roero, avrete l'opportunità di assaggiare i diversi tipi di vino inclusi nella denominazione Roero DOCG: Roero, Roero Riserva, Roero Arneis e Roero Arneis Spumante. Secondo il loro disciplinare, i rossi Roero e Roero Riserva devono essere invecchiati rispettivamente per 20 e 32 mesi, di cui almeno 6 in botti di legno.

Quali cibi assaggiare in Roero?

Tra una degustazione di vino e l'altra nel Roero, assicuratevi di provare la ricca cucina piemontese, che si sposa perfettamente con i suoi eleganti vini. Alcuni dei piatti iconici da assaggiare nel Roero includono il vitello tonnato, gli agnolotti del plin, la bagna cauda, i tajarin con ragù di salsiccia di Bra, la carne cruda.

Quali vini si producono in Roero?

I diversi vini che assaggerete durante le vostre visite in cantina nel Roero saranno molto probabilmente prodotti utilizzando le due varietà chiave della denominazione Roero: Il Nebbiolo, da cui si ottiene un vino elegante e profumato dall'invitante colore rosso rubino intenso, e l'Arneis, un vitigno bianco presente nella zona fin dal 1400 che vanta eleganti aromi che ricordano i fiori bianchi e la frutta fresca, dalla mela, alla pesca, alla nocciola.

Qual'è la stagione migliore per andare in Roero?

Degustazioni di vino e visite alle cantine del Roero possono essere organizzate in tutte le stagioni, tuttavia, il momento più popolare per visitare questa bellissima destinazione è l'autunno, quando il fogliame dei boschi e dei vigneti del Roero si tinge dei magici colori autunnali e il famoso tartufo di Alba è di stagione.

Cosa fare in Roero?

Il territorio del Roero offre varie attività e siti da visitare tra una degustazione di vino e una visita in cantina. Tra le attrazioni della zona che consigliamo di visitare ci sono il castello di Magliano Alfieri e quello di Govone, le cittadine di Canale e Bra, Monticello d'Alba e il suo castello, Montà e Monteu Roero. Il Roero vanta anche una buona rete di sentieri panoramici, che insieme formano l'Ecomuseo delle Rocche del Roero.