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Recensioni

Ristorante fenomenale. Festa di compleanno vicino al...

1/3/16
Ristorante fenomenale.
Festa di compleanno vicino al calore del camino.
Cibo gustoso
Servizio buono.
Vino eccellente.
E alla fine dolci e graffette deliziosi.

Sorgente: google Paolo Kosova

Ingurgitiamo da incanto buon profumo di mosto...

10/20/12
Ingurgitiamo da incanto buon profumo di mosto ambiente accogliente perfino Bacco si sarebbe inebriare del profumo
Di vino


Sorgente: google Rodolfo Liguori
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Thumbnail Visita con degustazione e pranzo "nella Storia" presso Villa Matilde
Cellole, Caserta
3 Ore 30 Minuti
Partecipanti: Minimo 2, Massimo Non specificato
Da €71.00
“Goditi uno speciale pranzo con degustazione vini per scoprire i vini di Villa Matilde accompagnati dalle migliori prelibatezze locali”
Thumbnail "Stregati dal Falerno": degustazione e pranzo presso Villa Matilde
Cellole, Caserta
3 Ore
Partecipanti: Minimo 2, Massimo Non specificato
Da €111.00
“Un'esperienza culinaria speciale che ti farà innamorare del Falerno presso la Tenuta di Villa Matilde”
Thumbnail Tour Base con Degustazione di vini a Villa Matilde in Campania
Cellole, Caserta
2 Ore
Partecipanti: Minimo 2, Massimo Non specificato
Da €37.00
“Qualità, sostenibilità e tradizione: scopri Villa Matilde con un wine tour e una degustazione di 3 vini abbinati a formaggi e salumi!”
Thumbnail Tour Approccio con Degustazione di vini a Villa Matilde in Campania
Cellole, Caserta
2 Ore 15 Minuti
Partecipanti: Minimo 2, Massimo Non specificato
Da €39.00
“Qualità, sostenibilità e tradizione: scopri Villa Matilde con un wine tour e una degustazione di 4 vini selezionati con formaggi e salumi!”
Thumbnail Tour Classico con Degustazione di vini a Villa Matilde in Campania
Cellole, Caserta
2 Ore 30 Minuti
Partecipanti: Minimo 2, Massimo Non specificato
Da €47.00
“Esplora Villa Matilde, dove l'innovazione incontra la tradizione, con un wine tour e una degustazione di 5 vini selezionati e prelibatezze locali!”
Thumbnail Tour VIP con Degustazione di vini a Villa Matilde in Campania
Cellole, Caserta
2 Ore 30 Minuti
Partecipanti: Minimo 2, Massimo Non specificato
Da €57.00
“Scopri Villa Matilde, dove l'innovazione incontra la tradizione, con un tour e una degustazione di 5 vini bianchi e prelibatezze locali!”
Thumbnail Tour Relax con Degustazione di Vini a Villa Matilde in Campania
Cellole, Caserta
2 Ore 30 Minuti
Partecipanti: Minimo 2, Massimo Non specificato
Da €61.00
“Qualità, sostenibilità e tradizione: scopri Villa Matilde con un tour e una degustazione di 5 vini rossi abbinati a formaggi e salumi locali”
Thumbnail Tour Esperti con Degustazione di Vini a Villa Matilde in Campania
Cellole, Caserta
2 Ore 30 Minuti
Partecipanti: Minimo 2, Massimo Non specificato
Da €97.00
“Esplora Villa Matilde, dove l'innovazione incontra la tradizione con un tour e una degustazione di 6 vini selezionati abbinati a prelibatezze locali!”

Cantina e Vini

Nel 2009, Anno Internazionale del Pianeta Terra, Villa Matilde ha lanciato il progetto "Emissioni Zero", un programma completo di sostenibilità ambientale con l'obiettivo di ridurre progressivamente i gas serra e di produrre vino in modo eco-compatibile. Il progetto ha affrontato la totalità delle attività di produzione e gestione della cantina attraverso una serie di interventi integrati, che vanno dal lavoro nei vigneti alla distribuzione finale. Le prime azioni sono state rivolte al recupero dell'acqua e al risparmio elettrico, ottenuto attraverso una ricalibrazione complessiva della struttura e lo sfruttamento di fonti energetiche alternative. Attualmente Villa Matilde opera con un sistema composito di pannelli solari con il parziale supporto di una rete elettrica tradizionale. L'utilizzo di energie alternative è una delle caratteristiche principali del progetto. su sei edifici della cantina sono stati installati 339 pannelli solari - senza danneggiare l'armonia generale del paesaggio - in grado di produrre 100,00 kw di energia pulita all'anno, evitando così l'emissione di 73 tonnellate di CO2 all'anno. Particolare attenzione viene prestata al riutilizzo dell'acqua di irrigazione e di pulizia. Vengono utilizzati materiali da costruzione altamente isolanti e vengono privilegiati i sistemi di ventilazione naturale per ridurre il consumo elettrico. Tutti gli edifici della cantina sono stati dipinti con una speciale vernice bianca per compensare il riscaldamento globale e il conseguente effetto serra e sono stati piantati nuovi alberi per aumentare l'emissione di ossigeno.

Villa Matilde wines are the fruit of uninterrupted study and research aimed at identifying the grape varieties that yielded the ancient wines of this area, the aglianico and piedirosso vines that today produce red Falerno and the falanghina variety from which white Falerno is made. Going back to the past is in any case constantly enriched by revisiting and modernising that viticulture through use of state-of-the-art tools. Nor is innovation limited to just technology: it is the fruit of a creative imagination that centres its attention on the local growing area and its winegrowers. An ever-growing portfolio of wines is eloquent evidence of new vineyards and new wines, which testify to the self-confident identity of Campania Felix, ranging from the area of the Ager Falernus, in the province of Caserta, to the provinces of Benevento and Avellino. In 2000, in fact, Villa Matilde inaugurated Tenuta Rocca dei Leoni in the heart of the Sannio zone, near Benevento, and in 2004 Tenuta d’Altavilla in the Irpinia DOCGs, in the province of Avellino, thus giving birth to new wines as well. Villa Matilde concentrates on breed; it does not produce endless lines of wines, but elite wines appreciated by those who understand fine wines, inspired by culture or by personal passion.

Servizi

Wireless Free

Parcheggio Gratuito

Vendita Vino

Ristorante

Alloggi

Spazi Meeting/Congressi