Découverte des grands crus: Excursion d'une journée en Côte de Nuits au départ de Beaune

Embarquez pour un voyage captivant à travers les prestigieux villages viticoles de la Côte de Nuits, en suivant la célèbre Route des Grands Crus au cœur de la Bourgogne !

Votre aventure commence par des conversations captivantes sur les vins emblématiques et les vignerons estimés de la région. Découvrez les secrets de certains des vignobles les plus renommés, notamment la Romanée-Conti, La Tâche et les Grands Echezeaux, à l'aide de cartes viticoles qui donnent vie au terroir. Pénètrez dans le domaine sacré du Château du Clos de Vougeot, où les moines de Cîteaux vivaient et travaillaient. Plongez dans la riche histoire de cet ancien domaine, qui s'étend sur plus de 700 ans d'expérimentation viticole et de recherche incessante de la qualité. Comprends l'influence profonde de ces moines dévoués, dont les efforts ont façonné les vins de Bourgogne que nous chérissons aujourd'hui. Plus tard, laisse-vous tenter par un déjeuner français traditionnel dans un restaurant de village populaire auprès des locaux.

Continuez votre exploration sensorielle avec une dégustation chez un producteur de fruits rouges, où des confitures exceptionnelles, fabriquées de façon traditionnelle, vous attendent. Sinon, découvrez le monde des produits à base de truffe, mettant en valeur les saveurs luxueuses qui captivent les gourmands depuis des siècles. Notez que les deux dégustations sont fermées les mardis et mercredis. Ensuite, découvrez les secrets de la fabrication du vin au Domaine Moillard à Nuits-Saint-Georges lors d'une visite guidée de leurs caves et de leur cuverie. Concluez la visite par une dégustation raffinée, permettant aux saveurs nuancées d'enchanter votre palais. Délectez-vous dans l'arrêt suivant, le Domaine Debray, un petit vigneron de Beaune. Découvrez leur cave, où vous sera présentée une splendide collection de vins des régions estimées de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. Savourez chaque gorgée en appréciant le savoir-faire et le dévouement qui caractérisent chaque bouteille.