Visite et dégustation à la Distilleria Dell'Etna, une distillerie historique située au pied de l'Etna

La Distilleria dell'Etna des frères Russo, dont les origines remontent à 1870, est la seule distillerie actuellement en activité dans l'est de la Sicile. L'entreprise se trouve sur une agréable colline au pied de l'Etna, non loin de l'enchanteresse côte ionienne, dans la ville de Santa Venerina, dans la province de Catane. Depuis plusieurs générations, la Distilleria dell'Etna perpétue et perfectionne l'art ancestral des maîtres distillateurs de l'île. En produisant des grappas, des eaux-de-vie, des aquavits, des amers, des liqueurs typiques, des rosoli artisanaux et des crèmes de liqueur, la Distilleria dell'Etna s'est fixé pour objectif de préserver la tradition et d'exalter les parfums typiques de la Sicile, exprimant ainsi son amour pour sa terre et garantissant l'authenticité et la qualité au consommateur.

La visite, d'une durée d'environ 60 minutes, comprend une visite guidée de la distillerie et la dégustation de 9 produits accompagnés de petites pâtisseries typiques.

La dégustation guidée permet de goûter - Bianconeve (crème de liqueur de cannolo sicilien) - 1 crème de liqueur avec un choix de pistache, amande, chocolat, noisette, café, melon, mandarine, citron, fraise ou réglisse - 2 Rosoli avec un choix de fenouil, cannelle, 1 liqueur d'agrumes au choix : mandarinetto, arancello, verdello ou limoncello - Amaro Siciliano (amaro classique aux herbes de la Distilleria dell'Etna, une recette bien-aimée vieille de 150 ans) - Amaro Zagaro (Amaro amabile à base d'oranges et de mandarines de Ribera AOP) - Grappa dell'Etna (mélange des meilleurs marcs de la région de l'Etna) - Grappa Sublime (Grappa à base de nero d'Avola Riserva vieillie au moins 18 mois en barrique)