Grand Tour de la Valpolicella et dégustation de vins à la Villa Spinosa à Negrar
Voici ce qui vous attend
Ton Valpolicella Grand Tour commence à Villa Spinosa, où tu seras accueilli personnellement par un membre de la famille. Enrico, fondateur de la cave, ou son petit-fils Piergiovanni sera ton guide pendant toute l'expérience.
Ils t'accompagneront pour une promenade dans les crus du domaine, en t'expliquant le lien entre le travail dans les vignes et le soin apporté en cave. La visite se poursuit à l'intérieur avec les fruttai utilisés pour l'Amarone et le Recioto, la salle de foulage et les historiques chais de vieillissement du XIXe siècle. Tu découvriras également le plus récent tunnel souterrain construit sous la cour, tout en apprenant les différentes étapes du processus de vinification.
L'expérience se termine à l'Enoteca in Tinaia, la boutique de la cave. Ton hôte t'y guidera à travers une dégustation de cinq vins représentant les principaux styles de la région : Valpolicella Classico DOC « Figari », Valpolicella Classico Superiore DOC « Jago », Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, Amarone della Valpolicella Classico DOCG et Recioto della Valpolicella Classico DOCG.
Les vins sont servis avec un plateau de produits locaux, comprenant soppressa et pancetta coppata locales, ainsi que Monte Veronese, Monte Veronese Mezzano et caciotta de Lessinia. L'accord est complété par des grissini et de l'eau.
Ce qui est inclus
- Visite guidée des vignobles et de la cave
- Dégustation de 5 vins rouges
- Plateau de fromages et de charcuteries locales
- Gressins
- Jus de fruits pour enfants
- L'eau
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 1 Jour en avance
Tous les âges sont les bienvenus
Questions Fréquentes
Il existe aussi des tarifs réduits pour :
- Enfants (0-17) : Gratuit
Avis des utilisateurs (3)
Recommandé
Parking pratique dans la cour, un accueil chaleureux et des vins d'excellente qualité.
Magnifique domaine viticole
La visite était très complète dans ses explications et la dégustation finale était également excellente.
Les produits du domaine sont très bons. À mon avis, le Recioto est quelque chose de sublime.
Villa Spinosa
Nous avons adoré l'Amarone et le Ripasso.
Je reviendrai
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