Visite des vignobles et dégustation de vins naturels et d'huile d'olive à la cave Armosa

Nous avons vécu une belle expérience en visitant ce domaine viticole magnifique et rustique en Sicile. Nous avons été chaleureusement accueillis et avons eu droit à des explications claires et intéressantes sur le processus de vinification, ainsi qu'à des informations sur les lieux de culture des différents cépages. Nous avons cependant regretté l'absence d'une brève introduction personnelle au début, car l'expérience est passée presque immédiatement aux détails de la vinification.

Nous nous attendions à ce que la visite propose une dégustation de vins assise et plus détendue. Au lieu de cela, la dégustation s'est déroulée debout entre les barriques de vin. De plus, nous avons utilisé le même verre pour chaque vin, ce qui signifiait que le groupe devait attendre que tout le monde ait fini avant de passer au suivant. Un espace de dégustation assis et des verres séparés, ou un moyen de les rincer entre les vins, rendraient l'expérience un peu plus détendue. Les petits en-cas et fromages servis avec les vins étaient un très bel ajout. Nos préférés étaient les vins rouges.

Après la dégustation, nous avons dû attendre que la température baisse un peu avant de visiter le vignoble. C'était très attentionné de mettre à disposition des chaises et des tables pliantes à installer dehors à l'ombre, où nous pouvions nous asseoir, nous détendre et savourer un peu du vin que nous avions acheté.

L'une des choses que nous attendions particulièrement était la dégustation d'huile d'olive. Malheureusement, elle n'était pas disponible car ce n'était pas la bonne saison et la récolte d'olives avait été relativement faible cette année-là, de sorte que l'huile disponible devait être utilisée avec parcimonie. Nous comprenons tout à fait la raison, même si c'était un peu décevant car c'était l'une des activités qui nous enthousiasmait le plus.

Nous attendions également un peu plus de la visite du vignoble elle-même. Nous n'étions pas tout à fait sûrs au départ de ce qu'elle impliquerait, mais en pratique, elle a consisté principalement à traverser la route pour voir les vignes, puis à retourner au domaine. Ce serait un plus de passer un peu plus de temps sur place et d'expliquer les cépages, les conditions de culture ou le travail de la vigne en se promenant au milieu des ceps.

Dans l'ensemble, l'hospitalité a été excellente. Nous avons particulièrement apprécié de pouvoir rester aux tables pliantes extérieures par la suite en attendant nos taxis. Ce fut une fin de visite détendue et chaleureuse, et nous avons vraiment apprécié le cadre, les vins et l'atmosphère amicale.
Commencez par une brève introduction personnelle avant d'entrer dans les détails de la vinification.
Envisagez de proposer une dégustation de vins assise et plus détendue, avec des verres séparés ou un moyen simple de rincer les verres entre chaque vin.
Ajoutez un peu plus d'explications ou d'activités lors de la visite du vignoble.
Si la dégustation d'huile d'olive n'est pas disponible, veuillez le préciser à l'avance afin de gérer les attentes.

Joli petit vignoble, notre guide était excellent, sympathique et très instructif. Il faisait très chaud ce jour-là, nous sommes donc restés à l'intérieur pour être au frais. Les vins et les en-cas assortis étaient fabuleux.

C'est un petit domaine viticole avec une sélection de vins bio : le premier un moscato sec et les quatre autres des Nero d’Avola rouges.
La visite a été très agréable et intéressante grâce à la personne qui nous a guidés et nous a expliqué les caractéristiques des vins et du terroir.
Une excellente expérience que nous recommandons !

un après-midi formidable.
super visite et dégustation ..
petit. des vins bio et nature faits avec amour.
je recommande vivement