Besuche den Markt von La Spezia und koche ein typisch ligurisches Fischmenü

Dieses kulinarische Erlebnis beginnt mit einem kurzen Spaziergang durch La Spezia, eine der Küstenstädte der Cinque Terre, und einem Besuch auf dem wunderschönen Markt: Hier findest du Fischhändler, die frischen Fisch und Meeresfrüchte verkaufen, aber auch eine große Auswahl an regionalem Gemüse: Je nach Saison findest du saftige Tomaten, grünen Spargel, aromatische Pilze und wunderbare Artischocken.

Ein Koch wird dich während des Marktbesuchs begleiten und gemeinsam kauft ihr alle Zutaten ein, die ihr für die Zubereitung eures Mittagessens benötigt. Nach dem Besuch des Morgenmarktes erreichst du das kleine Restaurant, in dem der Kochkurs stattfindet. Während du ein köstliches Fischgericht zubereitest, gibt dir der Koch einen Einblick, wie man traditionelle Gerichte mit möglichst vielen lokalen Zutaten und möglichst umweltschonend zubereitet. Es klingt kompliziert, aber die Ergebnisse sind unglaublich appetitliche Gerichte! Du wirst erstaunt sein, wie raffiniert die Gerichte sind, die du zubereitest - mit nur wenigen, aber hochwertigen Zutaten.

Das Erlebnis endet mit einem der köstlichsten Mittagessen deines Lebens - von dir zubereitet!