“ A sensory journey to discover the wonderful wine of Valpolicella. ”
From: €25.00
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Duration: 2 Hours
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Participants: Minimum 2, Maximum Not Specified

Here is what's in store for you

Discover the enchanting Cantina Dolcevera, nestled in the unique landscape of Valpolicella.
In this unique sensory experience you will be guided through a tour of the entire estate: starting from the vineyards, the visit will reach the heart of the winery, the barrel cellar, where the secrets of this great passion will be revealed to you. 
At the end of the tour you will have the opportunity to take part in an experiential tasting of the best wines produced on the estate, accompanied by delicious samples of cured meats and cheeses.

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Included

  • Guided tour of the Cellar
  • Guided tour of the Vineyard
  • Wine Tasting
  • Selection of delicacies of the territory

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Reviews of this Winery

Rising winemaker

8/1/23
Booked our visit through winedering.com and had an excellent time with Marco. We discovered his excellent wines which are are clearly the result of skills and passion, traditions and modern techniques. Marco was very welcoming, shared his passion, served us great wines with cheese and homemade salami. Marcos wines really set a standard in terms of refinement that maybe only a small production can deliver.
Well worth a visit and a taste!
Jean-Mchel

Esperienza molto piacevole

2/1/24
Degustazione davvero piacevole, il personale è molto cordiale e preparato, il tempo è volato tra una spiegazione sui metodi e sulla storia della vinificazione e un assaggio dalle loro produzioni. Amarone e recioto davvero notevoli.
Matteo
Matteo

Degustazione ottima

2/1/24
Il proprietario ci ha accolto nella sua struttura calorosamente. Non abbiamo potuto visitare la parte esterna dell'azienda per condizioni meteo avverse, ma è stato molto ben disposto a rispondere a tutte le nostre domande, anche quelle più stupide, e lo ha fatto con molta professionalità. Si vede che c'è amore in quello che fa e questo traspare anche dai suoi vini, veramente eccezionali.
Si tratta di una degustazione di 5 vini (Valpolicella Classico, Ripasso, Superiore, Amarone e Recioto), il tutto accompagnato da formaggio e salume locale.
Tutto buonissimo! Abbiamo fatto scorta!
Sara

Piacevolissima esperienza

8/1/23
Accoglienza e prodotti buonissimi! Visita istruttiva e rilassante. Bello bello! Un momento da dedicarsi assolutamente!
Cristina

Vino buonissimo e vista incredibile!

6/1/23
Abbiamo visitato la cantina di Marco per una degustazione domenicale.
Ci ha fatto visitare quello che sarà il nuovo stabilimento, vista incredibile!
Abbiamo assaggiato 5 vini diversi, veramente buoni. Marco ci ha spiegato la storia e i progetti che hanno, appassionato e competente! Consigliatissimo.
Samuele

Degustazione in compagnia

5/1/23
Vini sicuramente da provare.
Nonostante questa sia una piccola e giovane realtà della Valpolicella, ne abbiamo apprezzato “l’intimità” e la qualità dei suoi vini.
Quando i lavori della parte nuova saranno finiti, il tutto acquisterà sicuramente una marcia in più. Marco, il proprietario, è stato molto accogliente e amichevole.
Esperienza sicuramente da rifare.
Aggiungere giusto qualche stuzzichino in più.
Irina

Fantastica esperienza

5/1/23
Bellissima esperienza di degustazione: abbiamo assaggiato cinque vini tradizionali della Valpolicella accompagnati da un tagliere di Monte Veronese e soppressata e, soprattutto, dalle spiegazioni puntuali e ricche del proprietario, Marco, che ci ha permesso di scoprire alcuni segreti della storia e della produzione di questi incredibili prodotti. A breve sarà possibile godere di una splendida vista dalla terrazza della nuova cantina, attualmente in costruzione.
Sara

Ottimo!

5/1/23
DolceVera è una piccola cantina immersa nel verde della Valpolicella. Marco ci ha accompagnati con competenza e passione in questa esperienza in cui abbiamo avuto il piacere di degustare gli ottimi vini di sua produzione (Valpolicella classico, Valpolicella Ripasso, Valpolicella Superiore, Amarone e Recioto) il tutto accompagnato da un gustosissimo tagliere di formaggi e salumi.
Esperienza super! Torneremo!
Filippo

Passione e Qualità

4/1/23
Bellissima esperienza con due mie amiche. Ottima degustazione e una location accogliente. Il proprietario non è solo un ottimo conoscitore di vino, ma una preziosa testimonianza della sua storia e tradizione.

Flavia

Degustazione in Valpolicella

Degustazione di 5 prodotti: valpolicella classico, ripasso, superiore, amarone e recioto accompagnata da tagliere di salame fatto in casa e formaggio. Cantina piccola ma in espansione, produzione limitata e di qualità. Proprietario molto gentile e disponibile, ci torneremo per vedere il terrazzo panoramico ultimato.
Angelica

Ottimo

9/1/22
Da provare! Buono e abbondante! Gentile e carino nella accoglienza
Più cibi
Michele

Nearby

Thumbnail Wine Tasting & Light Lunch in Valpolicella Classica at Nepos Villae
Negrar, Verona (Valpolicella)
2 Hours
Participants: Minimum 1, Maximum 30
From €40.00
“A unique experience at Nepos Villae: visit the historic vineyard and winery, taste 4 wines and 2 grappas with cured meats, cheeses & sweets”
Thumbnail Amarone Experience at Fratelli Vogadori in Valpolicella
Negrar, Verona (Valpolicella)
1 Hour 30 Minutes
Participants: Minimum 1, Maximum Not Specified
From €25.00
“Come discover the secrets of Amarone at the Fratelli Vogadori winery in the heart of Valpolicella!”
Thumbnail Wine tasting & light lunch in Valpolicella Classica at Massaro Wines
Negrar, Verona (Valpolicella)
1 Hour 30 Minutes
Participants: Minimum 2, Maximum 25
From €25.00
“Taste 3 Valpolicella wines, get to know their history, and discover a new interpretation of Amarone at Massaro Wines”